بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت مرغ مزه دار شده با استفاده از روش های چندمتغیره متقارن و نامتقارن

مراجع و منابع این مقاله:

• Angelillo, I.F., Viggiani, N., Rizzo, L., & Bianco, A. (۲۰۰۰). ...
• Firouzi, R., Shekarforoush, S.S., & Malekzadeh, M. (۲۰۱۱). Effect of ...
• Gould, G.W. (۱۹۹۶). Methods for preservation and extension of shelf ...
• (۲۰۱۵). Microbiology of the food chain —Horizontal method for the ...
• (۲۰۱۸a). Microbiology of the food chain- Preparation of test samples, ...
• (۲۰۱۸b). Microbiology of the food chain -Preparation of test samples, ...
• (۲۰۲۰). Animal feeding stuffs — Sampling. Iranian National Standardization Organization, ...
• (۲۰۲۱). Microbiology of food and animal feeding stuffs -Detection and ...
• Iran Food and Drug Administration. (۲۰۱۳). Minimum technical and hygienic ...
• (۲۰۰۷a). Animal feeding stuffs – Determination of total volatile nitrogen ...
• (۲۰۰۷b). Meat and meat products – Measurment of pH – ...
• (۲۰۲۲). Microbiology of food and animal feeding stuffs-Horizontal method for ...
• Jahanbin, K., Emam Jomeh, Z., & Hamedi, M. (۲۰۰۸). An ...
• Mahdavi-Roshan, M., Gheibi, S., & Pourfarzad, A. (۲۰۲۲). Effect of ...
• Payandan, E., Sayyed-Alangi, S.Z., Shamloofar, M., & Koohsari, H. (۲۰۱۷). ...
• PourJafar, S., Moshak, Z., & Mirzaee, M. (۲۰۲۰). The survey ...
• Qaziyani, S. D., Pourfarzad, A., Gheibi, S., & Nasiraie, L.R. ...
• Tavakoli, H.R., Jodaei, A.A., Imani Fouladi, A.A., Sarshar, M., Rafati, ...
• Vazgecer, B., Ulu, H., & Oztan, A. (۲۰۰۴). Microbiological and ...
نمایش کامل مراجع