بررسی استفاده از سامانه فراصوت - کلونجر (اعمال همزمان) در استخراج اسانس انیسون
محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 159
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM15_074
تاریخ نمایه سازی: 16 آبان 1402
چکیده مقاله:
در این تحقیق استخراج اسانس از بذر گیاه انیسون به روش تقطیر با آب همزمان با اعمال امواج فراصوت (سونو - کلونجر) و روش مرسوم تقطیر با آب به تنهایی (کلونجر) مورد استفاده قرار گرفت. نتایج بدست آمده با نتایج حاصل از روش مرسوم تقطیر با آب از نظر بازدهی استخراج، انرژی مصرفی و خواص فیزیکی مورد مقایسه قرار گرفت. برای این منظور آزمایش ها در سه سطح توان فراصوت ۲۰۰، ۳۵۰ و ۵۰۰ وات ، سه سطح زمان اعمال فراصوت ۴۰،۲۰ و ۶۰ دقیقه با دو روش موج دهی فراصوت پالسی و پیوسته در سه حالت (پیوسته، ثانیه خاموش)، ۲ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن و ۴ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن و در فرکانس ثابت ۲۰ کیلوهرتز انجام شد. روش استخراج اسانس با استفاده از کلونجر درمدت زمان ۱۸۰ دقیقه و دمای جوش نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. نتایج آزمایشات نشان داد که طبق شرایط بهینه براورد شده توسط نرم افزار نقطه ی بهینه در زمان ۲۰ دقیقه ، توان ۲۰۰ وات و ۴ ثانیه خاموش ۲ ثانیه روشن ماندن دستگاه بود، چون که در شرایط با حداقل مصرف انرژی و کاهش ۱/۴ زمان، فرآیند استخراج اسانس را کاهش داده و همچنین در کاهش مصرف انرژی نقش مهمی را ایفا می کند.
نویسندگان
میرمحمد موسوی مهماندوستی
دانشجوی کارشناسی ارشد پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
محمد ابونجمی
عضو هیئت علمی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
سعید گودرزی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی تهران
اکبر عرب حسینی
عضوهیئت علمی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران