بررسی شاخص های انرژی و زیست محیطی در تولید محصولات گیلاس و گردو در استان تهران

بخش کشاورزی به عنوان بااهمیت ترین بخش تولیدکننده مواد غذایی است که نه تنها مصرف کننده، بلکه عرضه کننده انرژی نیز شناخته شده است. لذا در این تحقیق، محصولات غالب شهرستان لواسانات شامل گیلاس و گردو در استان تهران از نظر الگوی مصرف انرژی، و تبات زیست محیطی ناشی از مصرف نهاده های کشاورزی مورد تحلیل و برری قرار گرفت. ارزیابی چرخه زندگی این محصولات به منظور تعیین بارهای محیطی تولید شده استفاده شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که کل انرژی مورد نیاز در تولید گیلاس و گردو در منطقه لواسانات به ترتیب ۱۴۲۵۶/۸۹ و ۱۲۶۷۷/۴۱ MJ/ha بدست آمد. نتایج تحقیق نشان داد که انرژی کودهای شیمیایی با مصرف ۳۴/۳۵% و ۹۲/۵۰% از کل انرژی مصرفی تولید گیلاس و گردو، بیشترین سهم مصرف انرژی به خود اختصاص دادند. همچنین در بین کودهای شیمیایی، کود نیتروژن بیشترین مصرف انرژی را داشت.نسبت انرژی برای گیلاس و گردو به ترتیب ۱/۶۷ و ۱۰/۱۹ به دست آمد. نتایج حاصل از ارزیابی چرخه زندگی نشان داد که در این مطالعه میانگین شاخص آسیب به دسترسی منابع برای تولید یک تن گیلاس و گردو به ترتیب برابر با ۲۰/۹۰ و USD ۲۰۱۳ ، ۹۱/۱۹ می باشد. نتایج همچنین نشان داد که برای هر دو محصول، بیشرین اثرات در شاخص های سلامت انسان و اکوسیستم ناشی از انتشارات مستقیم است.