مقایسه و بررسی ترکیب شیمیایی و اثرات ضدمیکروبی اسانس زوفا (Hyssopus officinalis) و اسانس کندر (Boswellia carteri) علیه تعدادی از میکروارگانیسم های شاخص عفونت و مسمومیت غذایی در شرایط آزمایشگاهی
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 63
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-17-105_002
تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402
چکیده مقاله:
زوفا (Hyssopus officinalis) و کندر (Boswellia carteri) بهعنوان دوگیاه دارویی ارزشمند، در طب دارویی سنتی کاربرد فراوانی دارند. با توجه به افزایش مقاومت میکروارگانیسمهای بیماریزا به آنتیبیوتیکها و افزایش هزینههای درمان، توجه به ترکیبات با منشا طبیعی توسعه یافته است. در این مطالعه، اسانس زوفا و کندر به صورت جداگانه به روش تقطیر با آب استخراج گردیدند. اجزای تشکیل دهنده اسانس به وسیله GC/MS شناسایی شدند. تعیین قطر هاله عدم رشد و حداقل غلظت بازدارندگی رشد به ترتیب با روشهای انتشار دیسک در آگار و رقتسازی در مایع انجام شد. جهت تشخیص حداقل غلظت کشندگی، از خانههایی که فاقد تغییر رنگ بودند، استفاده شد. در این مطالعه، به ترتیب ۲۴ و ۲۲ ترکیب در اسانس زوفا و کندر شناسایی شد. ترکیب عمده اسانس زوفا را، cis-۳-pinanone (۲/۲۸%) تشکیل میداد. و عمدهترین ترکیب اسانس کندر –pineneα (۲۲%) بود. هر دو اسانس زوفا و کندر دارای بالاترین تاثیر علیه باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس بودند، و کمترین میزان قطر هاله عدم رشد مربوط به باکتریهای گرم منفی اشرشیاکلی و سودوموناس ائروژینوزا بود. از سویی در این تحقیق مشخص شد که مخمر کاندیدا آلبیکنس حساستر از کپک آسپرژیلوس نیجر در برابر هر دو اسانس بود (p<۰.۰۵). نتایج نشان داد که گیاهان از نظر فرآوردههای ثانویه مثل ترپنوئیدها، آلکالوئیدها و فلاوونوئیدها بسیار غنی هستند که بیشتر آنها دارای اثرات ضدمیکروبی میباشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
motahare pirnia
ferdowsi university of mashhad
farideh tabatabaee yazdi
science committee
Seyed Ali Mortazavi
science committee
Mohebbat mohebbi
science committee
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :