بررسی آنزیم ترانس گلوتامیناز و بتاگلوکان بر بقاء لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب پروبیوتیک

مراجع و منابع این مقاله:

• Motamedzadegan, A.,shahidi, S.A.,hosseini parvar,S.H andEbdali, S.,(۲۰۱۵)., Study of type effect ...
• Fadaei Noghani, V., Mofidi, A and Zarei, M., (۲۰۱۴)., Effect ...
• Sekhavati zadeh, S andsadeghifar, S. H., (۲۰۱۳)., The impact of ...
• Moayedzadeh, S., Khosrowshahi Asl,A andZomorodi, Sh.,(۲۰۱۲)., Effects of transglutaminase treatment ...
• Mahmood, W,A and, Sebo, N,H.,(۲۰۱۲)., Improvement of yogurt properties by ...
• Tsevdou, M., Christos, S., Cappellin, L., Gasperi, F., Taoukis, P,S ...
• Anonymous., (۱۳۸۶)., Lactobacillus acidophilus products milky counting electoral potential in ...
• Abghari, A., Sheikh Zeinedin, M., Soleimanian zad, S and Dokhani, ...
• Aghajani,A, R., Pourahmad,R andMahdavi Adeli, H, R., (۲۰۱۱)., The Effect ...
• Rasdhari, M., Parekh, T., Dave, N., Patel, V and Subhash, ...
• Madhu, A,N., Nanjaiah, A and Prapulla, S, G.,(۲۰۱۲)., Characterization and ...
• Al-sheraji, S,H., Ismail, A., Manap, M,Y., Mustafa, S., Yusof, R,M ...
• Lazaridou, A., Serafeimidou, A., Biliaderis, C., Moschakis, T and Tzanetakis, ...
• Rosburg, V,A., Boylston, T and White, P., (۲۰۱۰).,Viability of bifidobacteria ...
• Kilic, G,Band Akpinar, D, (۲۰۱۳)., The effects of levels of ...
• Martensson, O., Oste, R and Holst, O., (۲۰۰۲)., The effect ...
• Liutkevicius, A., Speiciene, V., Alencikiene, G., Miezeliene, A., kaminskas, A., ...
• Anonymous., (۱۳۸۵)., The determination of acidity of milk and its ...
• Guinee T,P., Feeney, E,P and Fox, P,F., (۲۰۰۱)., Effect of ...
• Yeganehzad, S., Mazaheri-Tehrani, M and Shahidi, F., (۲۰۰۷)., Studying microbial, ...
• Mahrous, H., El-Kholi, V,M and Elsanhoty, R,M., (۲۰۱۴)., Production of ...
• Kieliszek, M and, Misiewicz, A., (۲۰۱۴)., Microbial transglutaminase and its ...
• Farnsworth, J,P., Li, J.,Hendricks, G,M and Guo MR., (۲۰۰۶)., Effects ...
• Sanli, T., Sezgin, E., Deveci, O., Senel, E and Benil, ...
• Camolezi Gaspar, A,L and Goes-Favoni, S,P.,(۲۰۱۵)., Action of microbial transglutaminase ...
• Mituniewicz-Malek, A., Ziarno, M and Dmytrow, I., (۲۰۱۴)., Short communication: ...
• Anonymous., (۱۳۸۵)., the determination of acidity of milk and its ...
• Jooyandeh, H., Mortazavi, S,A., Farhang, P and Samavati, V., (۲۰۱۵), ...
نمایش کامل مراجع