بررسی شاخص های کیفی و حسی ژله خوراکی حاوی کنسانتره انار و لاکتوباسیلوس پاراکازئی

مراجع و منابع این مقاله:

• Hosseini Nezhad, M., Mohtashami, M., Kamali, S., Elahi, M., ۲۰۱۵. ...
• Institute of Standards and Industrial Research of Iran, ISIRI Number ...
• Rezai Zadeh, A., Raftani Amiri, Z., ۲۰۱۷. Extraction and characterization ...
• Vejdani, R., Zali, M.R., ۲۰۰۴. Probiotics and their mechanism of ...
• Zarrin, R., Ghasempour, Z., Rezazad, B. M., Alizadeh, M., and ...
• Saide, J.A., Gilliland, S.E., ۲۰۰۵. Antioxidative activity of lactobacilli measured ...
• Zarban, A., Malekaneh, M., Boghrati M.R., ۲۰۰۷. Antioxidant properties of ...
• Khanbagy Dogahe, M., Towfighi, A., Khosravi-Darani, K., Dadgar, M., Mortazavian, ...
• Clifford, M., Gibson, G., Hu, H., Rodig-Penman, A., ۲۰۰۵. Prebiotic ...
• Khouryieh, A. H., Aramouni, M. F., Herald, J. T., ۲۰۰۵. ...
• Islam, M.R., Mazumder, M.A.R., Uddin, M.B., ۲۰۱۱. Processing, standardization and ...
• Moskowitz, H. R., Beckley, J. H., Resurreccion, A. V., ۲۰۱۲. ...
• Ashraf, R., Shah, N.P., ۲۰۱۱. Selective and differential enumerations of ...
• Talebzadeh, S., Sharifani, A., ۲۰۱۶. Developing probiotic jelly desserts with ...
• Gaspar, C., Laureano, O., Sousa, I., ۱۹۹۸. Production of reduced-calorie ...
• Rezaee, R., Shahidi, F., Elahi, M., Mohebbi, M., Nassiri Mahallati, ...
• Boland, A.B., Buhr, K., Giannouli, P., Van Ruth, S.M., ۲۰۰۴. ...
• Nematollahi, A., Sohrabvandi, S., Mortazavin Farsani, A.M., Berarnejad Bariki, I., ...
• Buriti, F.C.A., Castro, I.A., Saad, S.M.I., ۲۰۱۰b. Viability of Lactobacillus ...
• Aragon-Alegro, L.C., Alegro, J.H.C., Cardairelli, H.R., Chiu, M.C., Saad, S.M.I., ...
• Ventura, J., Alarcon, F., Roman, R., Campos, E., ۲۰۱۳. Quality ...
• Porayanee, M., Katemake, P., Duangmal, K., ۲۰۱۵. Effect of gelatin ...
نمایش کامل مراجع