بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و جداسازی اولیه فرکشن های پپتیدی فرآورده تخمیری سس سوراغ

مراجع و منابع این مقاله:

• ۱] Gabrielsson B., Andersson N., and Undeland I. (۲۰۱۴). Influence ...
• ]۲] Harnedy P.A., and FitzGerald R.J. (۲۰۱۳). Bioactive proteins and ...
• ]۳] Ohata M., Uchida S., Zhou L., and Arihara K. ...
• ]۴] Chandrasekara A., and Shahidi F. (۲۰۱۱). Bioactivities and antiradical ...
• ]۵] Opheim M., Slizyte R., Sterten H., Provan F., Larssen ...
• ]۶] Kim S., and Wijesekara I. (۲۰۱۰). Development and biological ...
• ]۷] Jemil I., Jridi M., Nasri R., Ktari N., Salem ...
• ]۸] Patil P., Mandal S., Tumar S., and Anand S. ...
• ]۹] Giri, A., and Ohshima, T. (۲۰۱۲). Bioactive marine peptides: ...
• ]۱۰] Wang, B., Gong, Y. D., Li, Z. R., Yu, ...
• ]۱۱] Li-Chan E.C.Y. (۲۰۱۵). Bioactive peptides and protein hydrolysates: research ...
• ]۱۲] Aluko R. (۲۰۱۵). Amino acids, peptides, and proteins as ...
• ]۱۳] Tanasupawat, S., and Visessanguan, W. (۲۰۱۴). Fish fermentation. In ...
• ]۱۴] Rajapakse N., Mendis E., Jung W.K. Je J.Y., and ...
• ]۱۵] Peralta E., Hatate H., Watanabe D., Kawabe D., Murata ...
• ]۱۶] Faithong N., Benjakul S., Phatcharat S., and Binsan W. ...
• ]۱۷] Je J.Y., Park J.Y., Jung W.K., Park P.J., and ...
• ]۱۸] Kleekayai T., Harnedy P.A., O’Keeffe M.B., Poyarkov A.A., CunhaNeves ...
• ]۱۹] Harada K., Makino Y., Yamauchi T., Fukuda N., Tamara ...
• ]۲۰] Senphan, T., and Benjakul, S. (۲۰۱۴). Antioxidative activities of ...
• ]۲۱] Rezazadeh-Reyhani, Z., Razi, M., Malekinejad, H., and Sadrkhanlou, R. ...
• ]۲۲] Samaranayaka A.G.P., and Li-Chan E.C.Y. (۲۰۱۱). Food-derived peptidic antioxidants: ...
• ]۲۳] Sachindra N.M., and Bhaskar N. (۲۰۰۸). In vitro antioxidant ...
• ]۲۴] Jung, W.K., Rajapakse, N., and Kim, S.K. (۲۰۰۵). Antioxidative ...
• ]۲۵] Shahidi, F., and Zhong, Y. (۲۰۱۵). Measurement of antioxidant ...
نمایش کامل مراجع