پوشش دهی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رئوتری با استفاده از ایزوله پروتئین سویا و آب پنیر و اینولین و بررسی زنده مانی آن طی دوره نگهداری و شرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش

مراجع و منابع این مقاله:

• Sadiq, F. A., Yan, B., Tian, F., Zhao, J., Zhang, ...
• Rivera_Espinoza, Y., & Gallardo_Navarro, Y. ۲۰۱۰. Non-dairy probiotic products. Food ...
• Nedovic, V., Kalusevic, A., Manojlovic, V., Levic, S., & Bugarski, ...
• Vidhyalakshmi, R., Bhakyaraj, R., & Subhasree, R. S. ۲۰۰۹. Encapsulation ...
• Ahmed, W., & Rashid, S. ۲۰۱۹. Functional and therapeutic potential ...
• Le Bastard, Q., Chapelet, G., Javaudin, F., Lepelletier, D., Batard, ...
• Birmani, M., Nawab, A., Ghani, M., Li, G., Xiao, M., ...
• Gomez-Mascaraque, L. G., R. C., Murfin, R., Perez-Masia, G., Sanchez, ...
• Sunny-Roberts, E. O., Knorr,, D. ۲۰۰۹. The protective effect of ...
• Ying, D., Sun, J., Sanguansri, L., Weerakkody, R., & Augustin, ...
• AOAC. ۲۰۱۲. Official methods of analysis (۱۹th ed). Washington: Association ...
• Muhammad, Z., Ramzan, R., Huo, G.-C., Tian, H., & Bian, ...
• Lima da Silva, P. D., de Fátima Bezerra, M., Olbrich ...
• Chávez, B., & Ledeboer, A. ۲۰۰۷. Drying of probiotics: optimization ...
• Costa, S. S., Machado, B. A. S., Martin, A. R., ...
• Ha, H.-K., Rankin, S. A., Lee, M.-R., & Lee, W.-J. ...
• Nualkaekul, S., Lenton, D., Cook, M. T., Khutoryanskiy, V. V., ...
• Rezvankhah, A., Emam-Djomeh, Z., & Askari, G. ۲۰۲۰. Encapsulation and ...
• Jafari, S. M., Assadpoor, E., Bhandari, B., & He, Y. ...
• Crittenden, R., & Playne, M. J. ۱۹۹۶. Production, properties and ...
• Perez-gago, M., & Krochta, J. ۲۰۰۱. Denaturation time and temperature ...
• Coghetto, C. C., Brinques, G. B., Siqueira, N. M., Pletsch, ...
• Santivarangkna, C., Kulozik, U., & Foerst, P. ۲۰۰۸. Inactivation mechanisms ...
• Librán, C., Castro, S., & Lagaron, J. ۲۰۱۷. Encapsulation by ...
• Hoobin, P., Burgar, I., Zhu, S., Ying, D., Sanguansri, L., ...
• López-Rubio, A., Sanchez, E., Wilkanowicz, S., Sanz, Y., & Lagaron, ...
• Sadiq, F. A., Yan, B., Tian, F., Zhao, J., Zhang, ...
• Rivera_Espinoza, Y., & Gallardo_Navarro, Y. ۲۰۱۰. Non-dairy probiotic products. Food ...
• Nedovic, V., Kalusevic, A., Manojlovic, V., Levic, S., & Bugarski, ...
• Vidhyalakshmi, R., Bhakyaraj, R., & Subhasree, R. S. ۲۰۰۹. Encapsulation ...
• Ahmed, W., & Rashid, S. ۲۰۱۹. Functional and therapeutic potential ...
• Le Bastard, Q., Chapelet, G., Javaudin, F., Lepelletier, D., Batard, ...
• Birmani, M., Nawab, A., Ghani, M., Li, G., Xiao, M., ...
• Gomez-Mascaraque, L. G., R. C., Murfin, R., Perez-Masia, G., Sanchez, ...
• Sunny-Roberts, E. O., Knorr,, D. ۲۰۰۹. The protective effect of ...
• Ying, D., Sun, J., Sanguansri, L., Weerakkody, R., & Augustin, ...
• AOAC. ۲۰۱۲. Official methods of analysis (۱۹th ed). Washington: Association ...
• Muhammad, Z., Ramzan, R., Huo, G.-C., Tian, H., & Bian, ...
• Lima da Silva, P. D., de Fátima Bezerra, M., Olbrich ...
• Chávez, B., & Ledeboer, A. ۲۰۰۷. Drying of probiotics: optimization ...
• Costa, S. S., Machado, B. A. S., Martin, A. R., ...
• Ha, H.-K., Rankin, S. A., Lee, M.-R., & Lee, W.-J. ...
• Nualkaekul, S., Lenton, D., Cook, M. T., Khutoryanskiy, V. V., ...
• Rezvankhah, A., Emam-Djomeh, Z., & Askari, G. ۲۰۲۰. Encapsulation and ...
• Jafari, S. M., Assadpoor, E., Bhandari, B., & He, Y. ...
• Crittenden, R., & Playne, M. J. ۱۹۹۶. Production, properties and ...
• Perez-gago, M., & Krochta, J. ۲۰۰۱. Denaturation time and temperature ...
• Coghetto, C. C., Brinques, G. B., Siqueira, N. M., Pletsch, ...
• Santivarangkna, C., Kulozik, U., & Foerst, P. ۲۰۰۸. Inactivation mechanisms ...
• Librán, C., Castro, S., & Lagaron, J. ۲۰۱۷. Encapsulation by ...
• Hoobin, P., Burgar, I., Zhu, S., Ying, D., Sanguansri, L., ...
• López-Rubio, A., Sanchez, E., Wilkanowicz, S., Sanz, Y., & Lagaron, ...
نمایش کامل مراجع