اقتصادی کردن و بهینه سازی فرآیند خشک کردن ورقه های کیوی پیش تیمار شده با دز پرتودهی به روش سطح پاسخ در ترکیب با روش تحلیل مولفه های اصلی

مراجع و منابع این مقاله:

• Reyes, A., Vásquez, J., Pailahueque, N., & Mahn, A. (۲۰۱۹). ...
• Li, D., & Zhu, F. (۲۰۱۷). Physicochemical properties of kiwifruit ...
• Chin, S. K., Siew, E. S., & Soon, W. L. ...
• Moreira, I. D. S., da Silva, W. P., de Castro, ...
• Berk, Z. (۲۰۰۹). Food process engineering and technology, ۱th edn. ...
• Lester, G. E. and. Hallman, G. J. (۲۰۱۰). Irradiation dose: ...
• Calado, T., Fernández-Cruz, M. L., Verde, S. C., Venâncio, A., ...
• Liu, G. X., Liu, J., Tu, Z. C., Sha, X. ...
• Wang, J., & Chao, Y. (۲۰۰۲). Drying characteristics of irradiated ...
• Wang, J., & Chao, Y. (۲۰۰۳). Effect of gamma irradiation ...
• Myers, R. H., Montgomery, D. C., & Anderson-Cook, C. M. ...
• Jalili, F., Jafari, S. M., Emam-Djomeh, Z., Malekjani, N., & ...
• de Souza, L. P., Faroni, L. R. D. A., Heleno, ...
• Lin, Y. P., Lee, T. Y., Tsen, J. H., & ...
• Esteki, M., Farajmand, B., Kolahderazi, Y., & Simal-Gandara, J. (۲۰۱۷). ...
• Younis, M., Abdelkarim, D., & El-Abdein, A. Z. (۲۰۱۸). Kinetics ...
• Mengeş, H. O., Ünver, A., Özcan, M. M., Ertekin, C., ...
• Zhou, X., Xu, R., Zhang, B., Pei, S., Liu, Q., ...
• Amodio, M. L., Colelli, G., Hasey, J. K., & Kader, ...
• Reyes, A., Vásquez, J., Pailahueque, N., & Mahn, A. (۲۰۱۹). ...
• Li, D., & Zhu, F. (۲۰۱۷). Physicochemical properties of kiwifruit ...
• Chin, S. K., Siew, E. S., & Soon, W. L. ...
• Moreira, I. D. S., da Silva, W. P., de Castro, ...
• Berk, Z. (۲۰۰۹). Food process engineering and technology, ۱th edn. ...
• Lester, G. E. and. Hallman, G. J. (۲۰۱۰). Irradiation dose: ...
• Calado, T., Fernández-Cruz, M. L., Verde, S. C., Venâncio, A., ...
• Liu, G. X., Liu, J., Tu, Z. C., Sha, X. ...
• Wang, J., & Chao, Y. (۲۰۰۲). Drying characteristics of irradiated ...
• Wang, J., & Chao, Y. (۲۰۰۳). Effect of gamma irradiation ...
• Myers, R. H., Montgomery, D. C., & Anderson-Cook, C. M. ...
• Jalili, F., Jafari, S. M., Emam-Djomeh, Z., Malekjani, N., & ...
• de Souza, L. P., Faroni, L. R. D. A., Heleno, ...
• Lin, Y. P., Lee, T. Y., Tsen, J. H., & ...
• Esteki, M., Farajmand, B., Kolahderazi, Y., & Simal-Gandara, J. (۲۰۱۷). ...
• Younis, M., Abdelkarim, D., & El-Abdein, A. Z. (۲۰۱۸). Kinetics ...
• Mengeş, H. O., Ünver, A., Özcan, M. M., Ertekin, C., ...
• Zhou, X., Xu, R., Zhang, B., Pei, S., Liu, Q., ...
• Amodio, M. L., Colelli, G., Hasey, J. K., & Kader, ...
نمایش کامل مراجع