تاثیر کم آبیاری و تاریخ کاشت بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، عملکرد دانه، و محتوای روغن ارقام گلرنگ (Carthamus tinctorius L.)

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 40

فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJFCS-54-4_004

تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1402

چکیده مقاله:

به منظور بررسی اثرات کم ­آبیاری و تاریخ کاشت بر ویژگی­های کیفی روغن و اسیدهای چرب ارقام گلرنگ، پژوهشی به ‍صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی در چهار تکرار در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال زراعی ۹۴–۱۳۹۳ اجرا شد. در این پژوهش سطوح آبیاری شامل آبیاری مطلوب و کم ­آبیاری (۵۰ درصد نیاز آبی) در کرت­های اصلی قرارگرفتند و ترکیب تاریخ کاشت (۲۰ اسفند و ۲۰ فروردین) و سه رقم گلرنگ بهاره (گلدشت، صفه و سینا) به­صورت فاکتوریل در کرت­های فرعی قرار گرفتند. تنش خشکی و تاخیر در کاشت باعث کاهش محتوی کلروفیل، عملکرد دانه و محتوی روغن شد. نتایج نشان داد که کم ­آبیاری باعث کاهش عملکرد دانه و محتوی روغن شد. تاخیر تاریخ کاشت نیز سبب کاهش عملکرد دانه شد. بیشترین عملکرد دانه در شرایط آبیاری مطلوب و در تاریخ­های کاشت بیستم اسفند (۲۰۳۶ کیلوگرم در هکتار) و کمترین عملکرد دانه در شرایط کم­آبیاری و تاریخ کاشت دوم (۴/۱۶۷۵ کیلوگرم در هکتار) حاصل شد. در بین ارقام مورد مطالعه، بیشترین عملکرد دانه (۹۱/۱۹۸۶ کیلوگرم در هکتار) از رقم صفه حاصل شد. با تاخیر در کاشت و کاهش آبیاری، عدد یدی کاهش یافته و عدد اسیدی نیز افزایش یافت. در بین اسیدهای چرب، محتوی لینولئیک و لینولنیک­اسید در اثر کم­ آبیاری و تاخیر در کاشت کاهش یافت و میزان اسیدهای چرب اولئیک و استئاریک­اسید در تاریخ کاشت دوم بیشترین مقدار را داشتند؛ در­حالی­که پالمتیک­اسید در تاریخ کاشت اول بالاترین میزان را داشت. بنابراین، برای به­دست­آوردن بالاترین میزان عملکرد و بالاترین کیفیت روغن رقم صفه، آبیاری کامل و تاریخ کاشت زودهنگام به­ علت آبیاری کمتر توصیه می­شود.

نویسندگان

لیلی گلچین

گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی- دانشکده کشاورزی- دانشگاه زنجان-زنجان- ایران

افشین توکلی

گروه تولید و ژنتیک گیاهی - دانشکده کشاورزی -دانشگاه زنجان-زنجان-ایران

وحیده قهرمانپور

گروه تولید و ژنتیک گیاهی- دانشکده کشاورزی- دانشگاه زنجان-زنجان- ایران

سهیلا زرین قلمی

گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی- دانشکده کشاورزی- دانشگاه زنجان- زنجان- ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • References:Afolayan, M., Fausat, A., & Idowu, D. (۲۰۱۴). Extraction and ...
  • Ali, Z., Basra, S.M.A., Munir, H., Mahmood, A., & Yousaf, ...
  • AOCS. (۱۹۹۳). Official methods and recommended practices of the american ...
  • Armand, N., Amiri, H., & Ismaili, A. (۲۰۱۶). Interaction of ...
  • Arnon, D.I. (۱۹۴۹). Copper enzymes in isolated chloroplasts. Polyphenoloxidase in ...
  • Ashrafi, E., & Razmjoo, K. (۲۰۱۰). Effect of irrigation regimes ...
  • Bayati, P., Karimmojeni, H., & Razmjoo, J. (۲۰۲۰). Changes in ...
  • Bettaieb, I., Hamrouni-Sellami, I., Bourgou, S., Limam, F., & Marzouk, ...
  • Bortolheiro, F.P., & Silva, M.A. (۲۰۱۷). Physiological response and productivity ...
  • Dawood, M.G., & Sadak, M.S. (۲۰۱۴). Physiological role of glycinebetaine ...
  • Enjalbert, J.N., Zheng, S., Johnson, J.J., Mullen, J.L., Byrne, P.F., ...
  • Ghanbari-Odivi, A., Hashemzade, H., Bahrampour, B., & Saeidi, M. (۲۰۱۳). ...
  • Ghassemi-Golezani, K., & Farhangi-Abriz, S. (۲۰۱۸). Changes in oil accumulation ...
  • Giiberson, P.K., Johnson, M.T., Berti, M.T., & Halvorson, M.A. (۲۰۱۴). ...
  • Golchin, L., Tavakoli, A., & Mohsenifard, E. (۲۰۲۰). Evaluation of ...
  • Golchin, L., Tavakoli, A., & Mohsenifard, E. (۲۰۲۲). Effect of ...
  • Hosseinzadeh, S., Amiri, H., & Ismaili, A. (۲۰۱۶). Effect of ...
  • Hu, Y.Y., Zhang, Y.L., Yi, X.P., Zhan, D.X., Luo, H.H., ...
  • Khan, M.A.R., Ara, M.H., & Mamun, S.M. (۲۰۱۸). Fatty acid ...
  • Kumar, A., Singh, P., Gangwar, C.S., Sharma, S.K., Srivastava, A., ...
  • Metcolfe, L.D., Schmitz, A.A., & Pelka. J.R. (۱۹۶۶). Rapid preparation ...
  • Moghadam, H.R.T., Zahedi, H., & Ghooshchi, F. (۲۰۱۱). Oil quality ...
  • Mohammadi, M., Tavakoli, A., & Saba, J. (۲۰۱۴). Effects of ...
  • Nasir, M., Butt, M.S., Anjum, F.M., Jamil, A., & Ahmad, ...
  • Nazari, M., Ramezani, A., & Zeyae Nasab, M. (۲۰۱۷). The ...
  • Ozkan, A., & Kulak, M. (۲۰۱۳). Effects of water stress ...
  • Omidi, F., & Sepehri, A. (۲۰۱۴). Effect of sodium nitroprusside ...
  • Reiahisamani, N., Esmaeili, M., Khoshkholgh Sima, N.A., Zaefarian, F., & ...
  • Rajko, V., Sergeja, V., & Helena, A. (۲۰۱۶). Biochemical parameters ...
  • Sadak, M.S. (۲۰۱۶). Mitigation of drought stress on fenugreek plant ...
  • Ullah, F., & Bano, A. (۲۰۱۱). Effect of plant growth ...
  • Yeilaghi, H., Arzani, A., Ghaderian, M., Fotovat, R., Feizi, M., ...
  • Zlatev, Z., & Lidon, F.C. (۲۰۱۲). An overview on drought ...
  • Zhu, Y., Taylor, C., Sommer, K., Wilkinson, K., & Wirthensohn, ...
  • نمایش کامل مراجع