بررسی و تحلیل ساختار مناسب توسعه زنجیره ارزش صنعت کیوی در استان گیلان

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 23

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_AGEC-17-4_005

تاریخ نمایه سازی: 8 اسفند 1402

چکیده مقاله:

به مجموعه اقداماتی که در یک کسب وکار (صنعت، کشاورزی، خدمات) به­صورت زنجیروار انجام می گیرد تا برای مشتریان خود، خلق ارزش یا ارزش افزوده نماید، زنجیره ارزش گویند. عدم وجود ساختار مناسب زنجیره ارزش کیوی منجر به ناکارآمدی در فرآیندهای تولید تا بازار، نوسانات شدید قیمت ها، ضایعات زیاد و ارزش افزوده ناکافی در فرآیندهای تولید تا بازار رسانی این محصول در ایران شده است. این مسئله همچنین منجر به عدم توزیع عادلانه منافع بین عناصر و حلقه­های صنعت کیوی و نارضایتی هر دو سوی بازار یعنی تولیدکنندگان و مصرف کنندگان نیز شده است. این پژوهش با در نظر گرفتن مولفه های اقتصادی، اجتماعی- فرهنگی، زیست­محیطی و ساختاری، مدل مناسب توسعه زنجیره ارزش کیوی را در استان گیلان ارائه داده است. داده ها و اطلاعات موردنیاز از روش های اسنادی، میدانی و تکمیل پرسشنامه که همراه با برگزاری جلسات توجیهی به صورت مشارکتی با خبرگان، متخصصین و کارشناسان مرتبط با همه حلقه های صنعت کیوی استان گیلان بوده است، به دست آمده است. این افراد ۲۱ نفر بودند و اطلاعات موردنیاز در سال های ۱۴۰۰ - ۱۳۹۹ استخراج شده است. برای تجزیه وتحلیل داده ها، محاسبه وزن معیارها و دستیابی به ساختار مناسب زنجیره ارزش کیوی، از روش فرایند تحلیل سلسله مراتبی (AHP) استفاده شده است. تجزیه وتحلیل داده ها نشان داد تکمیل ساختار نظام مند و مناسب توسعه زنجیره ارزش راهکار نهایی برای حل مشکلات صنعت کیوی است و مدل جامع (یکپارچه) بهترین ساختار است و می تواند تا حد زیادی پایداری زنجیره را تضمین نماید.

نویسندگان

فاطمه عسکری بزایه

محقق بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج

حسن اسدپور

استادیار بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران، سازمان تحقیقات،آموزش

پریسا محمدپور

استادیار بخش تحقیقات جنگلها، مراتع و آبخیزداری، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج

ابراهیم عابدی قشلاقی

استادیار بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

ابراهیم فرزام

محقق بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران

محمدعلی آشکار آهنگرکلایی

محقق بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران، سازمان تحقیقات،آموزش

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Attaie, H. & Fourcadet, O. (۲۰۰۳). Guidelines for Value Chain ...
  • FAOSTAT. (۲۰۱۹). http://www.fao.org/faostat/en/data ...
  • Ghodsipour, S.H. (۲۰۱۵). Analysis Hierarchy Process (AHP). Publications of Amirkabir ...
  • Globaltrademag. (۲۰۲۱). https://www.globaltrademag.com/ ...
  • Hassanpour, B (۲۰۱۹). Explanation, importance and executive model of forming ...
  • Hassanpour, B. ۲۰۲۱. Organizing the market of agricultural products through ...
  • Hassanpour, B. and Zare, A. (۲۰۱۹). Getting to know the ...
  • Hassanpour, B., Nemati, A. & Zare, A. (۲۰۰۷). Investigating the ...
  • Islamic Parliament Research Center of Iran. (۲۰۱۸ a). Law of ...
  • Islamic Parliament Research Center of Iran. (۲۰۱۸ b). The law ...
  • Khalidi, M.and Amjadi, A. (۲۰۰۸). The importance and application of ...
  • Management and Planning Organization of Gilan. (۲۰۱۶). Development of the ...
  • NEW ZEALAND KIWIFRUIT GROWERS INCORPORATED(NZKGI).https://www.nzkgi.org.nz/wp-content/uploads/۲۰۱۹/۱۱/NZKGI_Kiwifruit_Grower_Book_۲۰۱۹_Chapter-۵.pdfNiyazi Shahraki, S.and Mobini, A. (۲۰۱۸). ...
  • Pikani Machiani, G.R., Rafiei, H. and Mohammadi, A. (۲۰۱۸). Studying ...
  • Porter, M.E. (۱۹۹۸). The Competitive Advantage of Nations. New York: ...
  • Schweizer, L. (۲۰۰۵). Concept and Evolution of Business Models. Journal of ...
  • Timmers, P. (۱۹۹۸). Business models for electronic markets. Electronic Markets, ...
  • Towfiqh, F. (۱۹۹۴). Evaluation of Several Criteria in Physical Planning. ...
  • United Nations Industrial Development Organization(UNIDO). (۲۰۰۹). Agro-Value chain analysis and ...
  • World’s Top Exports (WTEx). (۲۰۲۱). http://www.worldstopexports.com/site-intelligence/about-worlds-top-exports/ ...
  • Zott,C.,Amit,R.,Massa,L.(۲۰۱۰).The Business Model:Theoitical roots ,recen developments,and future research,working paper no ...
  • نمایش کامل مراجع