بررسی اثر محلولپاشی با کلرورکلسیم قبل از برداشت بر کیفیت و انبارمانی انگور قرمز بی

از ارقام مهم انگور در استان آذربایجان غربی رقم قرمزبیدانه را می‌توان نام برد که مصرف آن به صورت تازه خوری و تهیه کشمش از اهمیت زیادی برخوردار است. مطالعه اثر تیمار خوشه‌ها با کلرور کلسیم قبل از برداشت بر افزایش مقاومت و تحمل انگور رقم قرمزبیدانه در برابر آسیب‌های حین حمل و نقل و طی دوره انبارداری تا زمان عرضه به بازار ازاهداف این تحقیق است ب این هدف در بخشی از یک آزمایش اثر محلول‌پاشی کلرور کلسیم در سه غلظت شامل 1، 2 و 3٪ 48ساعت قبل از برداشت انگور قرمز بی‌دانه بر انبارمانی و تغییرات صفات کیفی و شدت آلودگی به بیماری‌های قارچی در انبار در قالب طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار 90 روز پس از انبارداری بررسی گردید. نتایج نشان داد که تیمار کلرید سدیم 1٪ کمترین اثر را در کاهش وزن خوشه‌ها داشته و بیشترین کاهش وزن از تیمار کلرید کلسیم 3٪ به دست آمد. هم‌چنین بیشترین میزان سفتی حبه از تیمار کلرید کلسیم 2٪ و کمترین سفتی از تیمار کلرید کلسیم 1٪ 3٪ بدست آمد. بیشترین میزان سفتی حبه در اثر تیمار کلرید کلسیم 1٪ ، 2٪ و کمترین سفتی حبه از تیمار کلرید کلسیم 3٪به دست آمد. بیشترین مقدار ریزش حبه در اثر تیمار کلرید کلسیم 1٪ و کمترین ریزش حبه مربوط به تیمار کلرید کلسیم 2٪ بوده است. بیشترین مقدار EC در اثر تیمار کلرید کلسیم 3٪ و کمترین مقدار EC از تیمار کلسیم 1٪ به دست امد.