ارزیابی اثر اسانس گیاهی مرزنجوش (Origanum vulgare L.) بر برخی شاخصه های بیوشیمیایی و ایمنی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

این پژوهش به منظور ارزیابی اثر اسانس گیاه دارویی مرزنجوش (Origanum vulgare L.) بر برخی شاخصه های بیوشیمیایی وایمنی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان ( Oncorhynchus mykiss) جوان صورت پذیرفت. اسانس گیاه مرزنجوش در 4 سطح 0 (جیره ی فاقد اسانس) 0.25، 0.5، 0.75 گرم در کیلوگرم به جیرهی غذایی اضافه گردید. جیرهی غذایی فاقد اسانس برای تغذیه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جیره بصورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 70 گرم در 4 گروه با 3 تکرار اختصاص داده شده در پایان دوره ی 48 روزهی آزمایش شاخصه های ایمنی سرم خون ماهیان شامل برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم از قبیل پروتئین تام، آلبومین، گلوبولین و نسبت آلبولین به گلوبولین و همچنین فعالیت لایزوزیم سرمی مورد اندازه گیری و آنالیز قرار گرفت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزودن اسانس مرزنجوش به جیرهی غذایی قزل آلا سبب افزایش مقدار پروتئین تام وگلوبولین سرم خون ماهیان تحت تیمار اسانس نسبت به گروه شاهد گردید 0.05

لایزوزیم سرم خون ماهیان تحت تیمار اسانس نسبت به گروه شاهد بیشتر بوده است ولی تفاوت معنیداری بین گروهها مشاهده نشد 0.05