ارزیابی قابلیت ترکیب پذیری خصویات کیفی (غلظت ژل، میزان آمیلوز و درجه حرارت ژلانیته شدن)( برنج به روش تلافی های دای آلل

سال انتشار: 1381
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 406

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NABATAT07_0550

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

چکیده مقاله:

بمنظور تعیین قابلیت ترکیب پذیری ارقام مختلف برنج از لحاظ عوامل موثر بر کیفی تپخت (میزان آمیلوز، غلظت ژل و درجه حرارت ژلاتینه شدن) پنج رقم بر سطح با سطوح متفاوتی از صفات مورد ننظر در یک طرح تلافی های دای آلل مورد استفاده و مطالعه قرار گرفتند.

کلیدواژه ها:

قابلیت ترکیب پذیری کیفی تبحث غلظت ژل درجه عالیت

نویسندگان

کورس ربیعی

اصلاح نباتات

مصطفی ولیزادده

دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز

علی مومنی

موسسه تحقیقات رنج کشور