مروری بر نقش امواج فراصوت در استخراج متابولیتهای ثانویه گیاهی
محل انتشار: اولین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 957
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BSCONF01_064
تاریخ نمایه سازی: 15 بهمن 1393
چکیده مقاله:
مقدمه: گیاهان دارویی منبع غنی از انواع ترکیبات اولیه مورداستفاده در صنا یع دارویی هستند و از قدیم نیز از این ترکیبات به طور وسیعی در درمان بیماریها مورداستفاده قرار میگرفته است. بشر از متابولیتهای ثانویه به عنوان دارو، طعم دهنده و گاهی به عنوان عطر بهره میبرد. هدف: روشهای استخراج متداول شامل استفاده از حلالها، آب گرم، به کمک قلیا، یا به کمک رزین و آنزیمها و روشهایی ازایندست میباشند. ازجمله نقایص روشهای استخراج سنت ی میتوان به زمانبر بودن، آلوده کردن محیط زیست از طریق مصرف حلالهای آلی، هزینه بر بودن، استفاده از دمای بالا که سبب آسیب به ترکیبات حساس به دما میشود و این روشها راندمان قابل قبولی ندارند. روشهای سنتی قابلیت اجرا در مقیاس صنعتی را ندارند و امکان آلودگی به انواع میکروارگانسیمها در حین استخراج به روش سنت ی وجود دارد. در سالهای اخیر، تکنیکهای حافظ محیط زیست بیشتر و بیشتر موردتوجه قرارگرفته اند. روشهای مبتنی بر پرتوهای فرابنفش و امواج فراصوت هم از این روشها است . روش بررسی: استخراج به کمک امواج فراصوت روشی سریع، کارآمد، با حداقل بهره از حلالها و ارزان است. این روش بیشترین میزان عصاره را با کمترین میزان تغییر در ماهیت عصاره فراهم می آورد. راندمان استخراج بیشتر از روشهای سنتی است و به دلیل کوتاهی زمان استخراج امکان آلودگی ترکیبات استخراجی با میکروارگانیسمها کاهش مییابد. با توجه به این مزایا آشنایی با این روش ضروری به نظر میرسد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مژده شفایی
دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی بیوتکنولوژی کشاورزی، گروه بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور اصفهان، ایران
محمود اطرشی
استادیار، بخش تحقیقات کشت بافت گیاهی. مدیریت بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه مرکزی کشور ٬ پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (ABRII)
آرش مختاری
ارشد، بخش تحقیقات کشت بافت گیاهی. مدیریت بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه مرکزی کشور ٬ پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (ABRII)
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :