ارزیابی فیزیکی و کیفی خرمای مضافتی در خشک کن خورشیدی، تحت تأثیر روش های مختلف خشک کردن

مراجع و منابع این مقاله:

• مصباحی، غ، زمردیان، ع.، داداش زاده، م.، فرحناکی، ع.، 1385، ...
• غلامی پر شکوهی، محمد.، رشیدی م.، تاثیر دما، سرعت جابجایی ...
• نوری، م.، کاشانی نژد م.. دارایی گرمه خانی ا.، بلندی ...
• , Mansoori, Y. 2005. Study of physical and mechanicl properties ...
• Mirzamani, S. S., A. Basiri and A. Esfahai. 2009. Estimation ...
• Soleimanifard, S. 2009. Modeling of pistachio (cv. Ohadi) sorption isotherms ...
• Bondaruk, J., Markowski, M. and Blaszczak, W., 2007, Effect of ...
• Doymaz, T., 2008, Influence of blanching and slice thickness On ...
• _ Miranda, M., Maureira, H., Rodriguez, K. and Vegalvez, A., ...
• Wang, J. and Xi, Y. S., 2005, Drying characteristics and ...
• _ AOAC. 1984. Official Methods of Analysis, 14th ed., Association ...
• Institute _ Standards and Industrial Research of IRAN Central Office: ...
نمایش کامل مراجع