تاثیر عصاره گیاه آلویه ورا بر حفظ کیفیت و بازار پسندی میوه خیار (.Cucumis sativus L)
محل انتشار: همایش ملی گیاهان دارویی
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 336
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NMPC01_074
تاریخ نمایه سازی: 11 مرداد 1396
چکیده مقاله:
با توجه به اهمیت و جایگاه استفاده از ترکیبات و نهاده های طبیعی در تحقیقات کشاورزی، این تحقیق با هدف بررسی تاثیر غلظت های مختلف عصاره آلویه ورا و نوع بسته بندی بر حفظ کیفیت و افزایش بازار پسندی میوه خیار به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار به اجرا درآمد. فاکتور اول شامل غلظت های مختلف ژل آلویه ورا در 3 سطح (0، 20% و 30%) و فاکتور دوم نوع بسته بندی در دو سطح شامل استفاده از بسته بندی بدون منفذ و منفذدار بود. طبق نتایج بدست آمده برهمکنش اثر عصاره آلویه وراx نوع بسته بندی بر بازار پسندی میوه خیار معنی دار بو. بهترین نتیجه مربوط به عصاره 30% x ظروف بدون منفذ بود. همچنین خیارهایی که با غلظت 30% عصاره آلویه ورا تیمار شده بودند دارای کمترین کاهش وزن نسبت به دیگر تیمارها بودند. بنظر می رسد کاربرد عصاره آلویه ورا به همراه بسته بندی بدون منفذ می توان به عنوان روشی کارا و دوستدار محیط زیست در افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت خیار مطرح باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه مغنی
دانشجو استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مهناز کریمی
دانشجو استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :