مقاله مروری: تولید بذر در کشاورزی ارگانیک
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 15 تیر 1398
چکیده مقاله:
در سالهای اولیه توسعه کشاورزی ارگانیک، اکثر محصولات در همان منطقه تولیدی مصرف میشد. در حقیقت، تازگی و فروش مستقیم از ویژگیهای کشاورزی ارگانیک بود. در آن سالها مرسوم بود که خریداران، در تماس مستقیم با کشاورزان بودند و یا این که از واسطهها اطمینان کافی داشتند. با توسعه بیشتر کشاورزی ارگانیک در دهه ۱۹۷۰ زنجیره طولانیتری ایجاد شد. به این صورت که یک محصول ارگانیک مراحل زیادی را طی میکرد و ممکن بود کیلومترها دورتر، مصرف شود. در این شرایط، مشتری نیاز به وسیلهای داشت که نشان دهد، محصول مزبور واقعا ارگانیک است و کشاورز نیز نیاز به راهی داشت تا اثبات کند که محصولش، ارگانیک است. در تولید بذر ارگانیک استانداردهایی وجود دارد، از جمله بازرسیهای مزرعه، ادوات، عملیات تولید و فرآوری بذر، بررسی خطرات آلودگی بذر و بررسی حواشی و مزارع اطراف. در تولید بذر ارگانیک باید به تمام جوانب توجه داشت. علاوه بر این، باید منابع بذری مزرعه، مدیریت نهادهها، تولید و نگهداری کمپوست و انتقال و فروش را نظارت و بررسی کرد. بایستی به تاریخچه استفاده از زمین، نقشه مزرعه، تناوب، اصلاحکنندههای خاک و منابع تغذیه خاک توجه داشت، آلودگیهای مزرعهای و آلودگی در حین فروش را مد نظر قرار داد. تقاضا برای بذرهای ارگانیک، در حال افزایش است. تولید بذر ارگانیک از یک سو و برابری آن با استانداردهای گواهی بذر از سوی دیگر، همواره چالشهایی برای تولیدکنندگان بذر به وجود آورده است. سیستمهای متداول تولید بذر مبتنی بر استفاده از کودها و علفکشها در مراحل مختلفاند تا از سویی کیفیت بذر، بالا باشد و جمعیت علفهای هرز کاهش یابد و از طرف دیگر، هزینههای بوجاری بذر کاهش پیدا کند. بنابراین در تولید بذرهای ارگانیک، کنترل علفهای هرز و تکنیکهای تغذیه خاک از اهمیت خاصی برخوردار است. همین طور، روش به کار رفته باید اقتصادی و بذر، کیفیت و خلوص بالایی داشته باشد. از همه مهمتر اینکه بذر به مقدار کافی در اختیار کشاورز قرار گیرد. اکثر این موارد بستگی به استقرار مناسب گیاه بذری، کنترل علفهای هرز، سطوح مناسب عناصر غذایی و نیز برداشت و بوجاری به موقع بذر دارد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عضو هیات علمی دانشگاه گیلان