تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده فعال و پوشش لاکتات کلسیم بر کیفیت سالاد سبزیجات

مراجع و منابع این مقاله:

• استفاده از تکنیک های جدید بسته بندی در حفظ کیفیت و طراوت سالاد و سبزیجات تازه [مقاله کنفرانسی]
• فرخی، ف. (1393). بررسی ویژگی­های فیزیکی و میکروبی سالاد سبزیجات ... [مقاله کنفرانسی]
• بسته بندی اتمسفری اصلاح شده میوه انار و اثر غلظت های مختلف گاز در بسته بندی در افزایش بدطعمی اسفناج [مقاله کنفرانسی]
• ریاحی، م. (1391). مجموعه آموزشی تغذیه در بیماری­ها و آشنایی ...
• بررسی اثر بسته بندی MAP و پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگی های رنگی و بافت سنجی خیار گلخانه ای طی دوره نگهداری [مقاله کنفرانسی]
• مهدویان، ح. (1391). روش­های نوین بسته­بندی میوه و سبزیجات برش ...
• گنابادی، ا. (1391). بررسی شرایط بهینه بسته­بندی کاهو (Lactuca sativa ...
• FAO STAT, (2010). Export value for vegetables. <http://faostat3.fao.org/home/ index.html> (accessed ...
• Ebrahimi, A. (1392). Modified Atmosphere Packaging. http://ifscience.com/. Exclusive map packaging. ...
• Salarbashi, D. et al., (2013). Characterization of soluble soybean polysaccharide ...
• Sivertsvik, M., J. Rosnes, H. Bergslien. (2002). Modified atmosphere packaging. ...
• Berna, A. Z., S. Geysen, S. Li, B. E. Verlinden, ...
• Caleb, O. J., U. L. Opara and C. R. Witthuhn. ...
• Carlin F, Nguyen-the C, Cudennec P, Reich M. (1989). Microbiological ...
• Moleyar, V.; Narasimham, P. (1994). Modified atmosphere packaging of vegetablesa ...
• Farber JM. (1991). Microbiological aspects of modified-atmosphere packaging technology—a review. ...
• Ooraikul, B., (2003). Modified atmosphere packaging (MAP). CRC, New York. ...
• Lee, K., Park, I., Sun, D, (1996). Modified atmosphere packaging ...
• Amanatidou A, Smid EJ, Gorris LGM. (1999). Effect of elevated ...
• Gil, M., Conesa, M., Arte´s, F, (2002). Quality changes in ...
• Singh, B., Yang, C., Salunkhe, D, Rahman, A, (2010). Controlled ...
• Horev, B., Sela, S., Vinokur, Y., Gorbatsevich, E., Pinto, R., ...
• Paillart, M. J. M., van der Vossen, J. M. B. ...
• Martinez, J.A., and F. Artes. (2011). Effect of packaging treatments ...
• Tudelaa, J., Hernándeza, N., Pérez, A., Gila, M, (2016). Comprehensive ...
• Luna, M., Tudela, J., Tomás-Barberán, A., Gil, M, (2016). Modified ...
• Ayhan, Z., EfiTURK, O., Tafi, E, (2007). Effect of Modified ...
• Alasalvar, C., Al-Farsi, M. Quantick, P.C., Shahidi, F., Wiktorowicz, R, ...
• Fagundesa, C., Moraesa, K., Pérez-Gagob, M., Paloub, L., Maraschinc, M., ...
• Moreira M.d.R., (2011). Effectiveness of chitosan edible coatings to improve ...
• Durango, A.M., (2006). Microbiological evaluation of an edible antimicrobial coating ...
• Manjunatha, M., & Anurag, R. K. (2014). Effect of modified ...
• D’Aquino, S., Mistriotis, A., Briassoulis, D., Di Lorenzo, M. L., ...
• Prakash, A., Chen, P. C., Pilling, R. L., Johnson, N., ...
• Manganaris, G. A., Vasilakakis, M., Diamantidis, G., Mignani, I. (2007). ...
• Martin-Diana, A. B., D. Rico, D., Barry-Ryan, C., Jesus M, ...
• Perucka, I., Olszówka, K., & Chilczuk, B. (2013). Changes in ...
• Alandes, L. Pérez-Munuera, I. Llorca, E. and Quiles, A. (2009). ...
• Mantilla, N., Castell-Pérez, M. E., Gomes, C., and Moreira, R. ...
نمایش کامل مراجع