سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
مقالات کنفرانسهای داخلی
- A Review: The antibacterial Characteristics of edible coatings in fish meat ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی تاثیر تکنیک های نوین بسته بندی بر افزایش عمر ماندگاری و حفظ کیفیت پسته ارائه شده در چهارمین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران (1398)
- مروری بر بسته بندی فعال با قابلیت آنتی اکسیدانی در گوشت و فراورده های گوشتی ارائه شده در هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره (1398)
- بسته بندی نان های بدون گلوتن ارائه شده در کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران (1397)
- فرآوری بسته بندی ترخینه ارائه شده در کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران (1397)
- ظروف بسته بندی های قابل استفاده در مایکروویو تست مهاجرت در آن ها ارائه شده در کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران (1397)
- تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده فعال پوشش لاکتات کلسیم بر کیفیت سالاد سبزیجات ارائه شده در کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران (1397)
- بررسی کاربرد بسته بندی PET در صنعت فراروده های غذایی فرادما ارائه شده در کنفرانس بین المللی بسته بندی ایران (1397)
- چلغوزه آجیل بومی افغانستان ارائه شده در سومین همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران (1397)
- استفاده از ژل آلویه ورا به عنوان یک ترکیب فراسودمند ارائه شده در اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران (1396)
- بسته بندی های نوین در حفظ میوه ها و سبزی های تازه برش خورده ارائه شده در اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران (1396)
- روش های نوین بسته بندی پسته ارائه شده در اولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی (1396)
- معرفی انواع پوشش های زیست تخریب پذیر در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- ارزیابی کیفیت فیله تازه ماهی قزل آلای رنگین کمان بسته بندی شده درشرایط اتمسفراصلاح شده ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- معرفی و کاربرد پوشش های زیست تخریب پذیر در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- بررسی اثرات احتمالی اعمال فرایند فشار بالا بر روی ساختار و مورفولوژی مواد بستهبندی ارائه شده در دومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی (1395)
- کاربرد بسته بندیهای فعال تجاری در گوشت تازه ارائه شده در دومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی (1395)
- مدلسازی خصوصیات بافتی و فیزیکوشیمیایی کیک کم کالری پخته شده به روش مایکروویو با استفاده از روش سطح پاسخ ) RSM ) ارائه شده در کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی (1395)
- اثر پلی ساکارید کیتوزان و صمغ بنه بعنوان پوشش خوراکی بر کاهش پوسیدگی و تغییرخواص کیفی گیلاس رقم سیاه مشهد ارائه شده در چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی (1395)
- مروری بر روش های مختلف نگهداری عناب ارائه شده در دومین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران (1395)
- کاربرد بسته بندی اتمسفر اصلاح شده در افزایش زمان ماندگاری و حفظ کیفیت خرمای برحی ارائه شده در اولین همایش بین المللی و دومین همایش ملی کشاورزی،محیط زیست و امنیت غذایی (1395)
- تولید و ارزیابی کیفی کیک کم کالری پخته شده به روش مایکروویو و بررسی اثرفرمولاسیون بر کاهش بیاتی آن ارائه شده در کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و تکنولوژی (1394)
- اثر فرایند فشار بالا بر رفتار مواد بستهبندی انتخاب شده ارائه شده در سومین کنگره سراسری فناوریهای نوین ایران با هدف دستیابی به توسعه پایدار (1394)
- بررسی اثر پوشش های خوراکی (کیتوزان و متابی سولفیت سدیم) و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر میزان ویتامین ث و راندمان سرخ کردن سیب زمینی برش خورده تازه ارائه شده در اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- کاربرد پوشش های خوراکی ضد میکروبی در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در نخستین همایش ملی یافته های نوین میکروبیولوژی (1394)
- بررسی امکان کاربرد پوشش های خوراکی گلیسرول منواستئارات و موم کارنو برای کشمش سبز ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- مقایسه اثر پیشتیمارهای غیر شیمیایی و شیمیایی بر ویژگی های کیفی کشمش ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- بررسی امکان افزایش زمان ماندگاری کشمش شیز با استفاده از پوشش خوراکی موم کارنوبا و اسانس آویشن ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- استفاده از تکنیک های جدید بسته بندی در حفظ کیفیت و طراوت سالاد و سبزیجات تازه ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد پوشش خوراکی کیتوزان در بهبود ماندگاری میوه ها و سبزیجات تازه ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- کاربرد بسته بندی های زیست تخریب پذیر در مواد غذایی ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی (1393)
- مروری بر کاربردهای نانوفناوری در صنعت غذا ارائه شده در سومین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی (1393)
- تاثیر بسته بندی و شرایط نگه داری به منظور بهبود ماندگاری دانه های انار ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- شیوه های نوین در نگهداری و بسته بندی پنیر فایور دی لات ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی مولفه های رنگی دانه های انار بسته بندی شده طی مدت زمان نگه داری ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- تاثیر بسته بندی بر تغییرات بار میکروبی دانه های انار آماده مصرف طی مدت زمان نگه داری ارائه شده در بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- تکنیک های نوین بسته بندی جهت افزایش ماندگاری فلفل دلمه ارائه شده در دومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار (1393)
- تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و بسته بندی با اتمسفراصلاح شده بر افت وزنی، سفتی بافت و خواص حسی فلفل دلمه ای به روش سطح پاسخ ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی میزان ضایعات آرد در استان های مازندران و یزد ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی اثر بسته بندی MAP و پوشش خوراکی کیتوزان بر ویژگی های رنگی و بافت سنجی خیار گلخانه ای طی دوره نگهداری ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1393)
- بررسی اثر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی و حسی خیار گلخانه ای ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- بررسی تاثیر نوع کشت آغازگردمای گرمخانه گذاری وph نهایی محصول برخواص کیفی و رئولوژیکی دوغ پروبیوتیک ارائه شده در همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی (1393)
- مروری بر اهمیت و دانش بسته بندی نان ارائه شده در دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی (1393)
- فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- مروری بر مقایسه روش های جایگزین و روش های سنتی برای کاهش استفاده از افزودنی های غیر مجاز کنترل کپک خاکستری پس از برداشت در گونه های مختلف انگور تازه خوری ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- شناساگرهای زمان-دما ابزار دقیق پایش کیفیت و سلامت غذا ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- Assessing Safety of Food Packaging Materials ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- ایمنی کاربرد بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در صنایع غذایی ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- تکنولوژی بسته بندی میوه هاوسبزیجات برش خورده ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی (1392)
- تعیین کارایی شناساگرهای زمان-دمای طراحی شده برای حفاظت از موادغذایی تازه سرد در مقابل بوتولیسم ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- کاربرد بسته بندی هوشمند در حفظ ایمنی و کیفیت فراورده های گوشتی در زنجیره توزیع و مصرف ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر پوشش خوراکی بر پایه ی ژلاتین حامل آنتی اکسیدان بر پایداری اکسیداتیو پسته ی برشته شده ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- استفاده از پوشش های خوراکی حاوی مواد بیواکتیو در دانه های آجیلی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تاثیر دمای خشک کردن بر ویژگیهای ساختمانی و رنگ کشمش ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی تاثیر پوشش خوراکی لیپیدی بر ویژگیهای حرارتی و مکانیکی کشمش ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- امکان سنجی ساخت جیره های غذایی فشرده حیات و عملیاتی نظامی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- جیره های غذایی فشرده حیات و اضطراری ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی علل و میزان ضایعات آرد طی مراحل مختلف تولید، توزیع و مصرف در استانهای مازندران و یزد ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی (1392)
- دستاوردهای نوین تحقیقاتی در زمینه بسته بندی ماءالشعیر درون بطری های پت ارائه شده در اولین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی ومحیط زیست سالم (1391)
- افزایش ماندگاری قارچ تکمه ای (Agaricus bisporus) از طریق شستشوی اسیدی و پوشش دهی با بیوپلیمرها ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- کاربرد جاذب های اکسیژن در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- کاهش ضایعات با تکنیک های جدید بسته بندی نان و محصولات صنایع پخت ارائه شده در همایش ملی صنایع غذایی (1390)
- بررسی تاثیر محلول پاشی اتفن و بسته بندی با اتمسفر متغیر map برخصوصیات کیفی میوه آلبالوی مجاری ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- ویژگی و تکنیک های ساخت پلیمرهای بیواکتیو ارائه شده در هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی (1387)
- ارزیابی اثرات جنس بسته و شرایط اتمسفر اصلاح شده بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پسته ارائه شده در اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته (1386)
- استخراج روغن پسته و بررسی خواص کیفی آن تحت شرایط نگهداری و بسته بندی ارائه شده در اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته (1386)
- تحلیلی بر اصول شهرهای دوستدار آب ارائه شده در دهمین کنفرانس ملی و سومین کنفرانس بین المللی برنامه ریزی شهری و مدیریت شهری (1402)
- استفاده از پوشش های خوراکی ضد میکروبی حاوی اسانس و عصاره هایگیاهی در افزایش زمان ماندگاری گوشت گاو تازه ارائه شده در دومین همایش ملی چالش های فراروی تکمیل زنجیره ی ارزش گیاهان دارویی و معطر (1402)
- مروری بر نانوکامپوزیت های پلیمری در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در سومین همایش بین المللی تحقیقات در علوم و فناوری نانو (1402)
- شهر دوستدار آب رویکردی نوین به سوی مدیریت بحران ارائه شده در اولین رویداد مدیریت بحران ایران قوی ۱۴۰۱ (1401)
- کاربردهای نانوذرات معدنی و مکانیسم های ضد میکروبی آنها در بسته بندی مواد غذایی ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- افزایش ماندگاری نان با بسته بندی مناسب ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- تخمین مدت ماندگاری و مدل سازی سینتیک شاخص های رنگ جوانه های گندم تازه رقم پارسی پوششدهی شده با موسیلاژ دانه ریحان در بسته بندی به روش MAP حاوی جاذب اتیلن ارائه شده در ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران (1401)
- استفاده از پلاسمای سرد در بهبود ویژگی های فیلم های خوراکی ارائه شده در هفتمین همایش علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران (1399)
- بررسی نیاز آبی کمربندهای سبز در مناطق خشک و نیمه خشک (مطالعه موردی: کلان شهر مشهد) ارائه شده در نهمین کنفرانس و دومین کنفرانس برنامه ریزی و مدیریت شهری (1399)
- نوآوری ها در فیلم های خوراکی بر پایه نشاسته اصلاح شده ارائه شده در کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1399)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- مروری بر خواص عملکردی و ضدمیکروبی کیتوزان در نگهداری مواد غذایی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1399)
- بررسی اثر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده و صمغ درخت زردآلو بر حفظ کیفیت و افزایش زمان ماندگاری توت فرنگی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1398)
- تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده فعال و پوشش لاکتات کلسیم بر کیفیت سالاد سبزیجات منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1397)
- تاثیر بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) بر برخی خصوصیات خیار رقم رویال منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1396)
- اهمیت و کاربرد دمای انتقال شیشه ای در مواد غذایی و پلیمرهای بسته بندی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1396)
- بررسی اثر نوع و مقدار ترکیب گرمازا بر میزان گرمای تولیدی و پروفیل زمان-دمای قوطی های خودگرم شونده منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی اثر شرایط خشک کردن در خشک کن کابینتی و پیش تیمارهای مختلف بر شدت خشک شدن انگور و ویژگی های کیفی کشمش منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی تاثیر رقم، اسمز، بسته بندی و دمای نگهداری بر ویژگی های کمی و کیفی برگه ی خربزه منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی اثر پوشش خوراکی ژلاتین -کربوکسی متیل سلولز بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پسته برشته شده طی زمان ماندگاری منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- بررسی تاثیر نوع کشت آغازگر، دمای گرمخانه گذاری و pH نهایی محصول بر خواص کیفی و ریولوژیکی دوغ پروبیوتیک منتشر شده در فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (1395)
- تاثیر نوع نشاسته و مقدار گلیسرول بر خواص کششى و جذب رطوبت فیلم نشاسته هاى گرمانرم تهیه شده به روش اختلاط مذاب منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1395)
- مروری کوتاه بر مدل سازی و طراحی بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده برای محصولات تازه منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1395)
- مروری بر پاسخ مصرف کنندگان به فناوری های جدید بسته بندی مواد غذایی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1395)
- مروری بر اثرات پرتوهای یونیزه کننده بر مواد غذایی بسته بندی شده منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1395)
- جنبه های قانونی و ایمنی کاربرد بسته بندی فعال و هوشمند در صنعت غذا منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1395)
- بررسی اثر پیش تیمارهای مختلف در خشک کردن لایه نازک انگور و رنگ کشمش حاصل منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1394)
- مروری بر روش های بسته بندی هوشمند در محصولات گوشتی تازه و شناخت مزایا و معایب کاربردی هر یک از روش ها منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1394)
- بسته بندی های نوین جهت حفظ خصوصیات کیفی و بهبود ماندگاری دانه های انار آماده مصرف منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1393)
- مواد مرکب زیست تخریب پذیر و نقش آن ها در اصلاح خواص عملکردی فیلم های بسته بندی بر پایه پروتئین ها منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1393)
- مروری بر اثر فرایندهای پرتودهی و مایکروویو بر ایمنی مواد بسته بندی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1393)
- اثر پوشش خوراکی ژلاتین حاوی آنتی اکسیدان بر ویژگی های سختی ومولفه های رنگی پسته ی برشته شده منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1392)
- استفاده از پوشش های خوراکی به منظور افزایش کیفیت و پایداری اکسایشی دانه های آجیلی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1392)
- روش های نوین بسته بندی میوه و سبزیجات برش خورده منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1392)
- بررسی اثر ترکیبات پلاستیکی بر طعم و زمان ماندگاری شیر پاستوریزه و فرا پاستوریزه منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1391)
- مروری بر کاربرد تلفیقی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده با سایر فناوری ها برای بسته بندی گوشت سفید و قرمز منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1402)
- سیر تحول بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1402)
- ارزیابی پوشش خوراکی بر پایه ژلاتین پای مرغ/ عصاره پوست سبز گردو بر ویژگی های فیزیکی، خوصیات رنگی و بافتی فیله ماهی قزل آلا رنگین کمانی طی شرایط نگهداری در یخچال منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- کاربرد و مکانیسم اثر جاذب های اکسیژن در بسته بندی مواد غذایی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1402)
- دستاوردهای نوین پلاستیک های زیست تخریب پذیر پروتئینی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- پلاستیک های زیست تخریب پذیر مبتنی بر پلی ساکارید: نشاسته ، سلولز و مشتقات آن منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- مروری بربسته بندی پلاستیک های زیست تخریب پذیر سنتزی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- بررسی تاثیر پوشش خوراکی کیتوزان و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر بهبود ویژگی های کیفی و افزایش زمان ماندگاری فلفل دلمه ای منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1401)
- مروری بر بسته بندی پلاستیک های زیست تخریب پذیر مرکب منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- انواع تکنیک های اصلاح کردن پلاستیک های زیست تخریب پذیر مبتنی بر نشاسته منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- استفاده از تکنیک های نوین بسته بندی برای افزایش زمان ماندگاری خرمای صادراتی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- استفاده از تکنیک های نوین در بسته بندی انواع کیک منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1401)
- ایمنی غذایی با تمرکز برمهاجرت از بسته بندی های پلاستیکی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1400)
- Chemical composition, antioxidative, antibacterial, and time-kill activities of some selected plant essential oils against foodborne pathogenic and spoilage organisms منتشر شده در گفتمان پژوهش دامپزشکی (1399)
- مروری بر بسته بندی آنتی میکروبیال مواد غذایی و کاربرد آن در محصولات لبنی منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1399)
- مروری بر کاربرد بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته در بسته بندی گوشت مرغ منتشر شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی (1399)
- مدل سازی نرخ تنفس گلابی رقم درگزی به همراه پوشش اسانس مینایی در طراحی بسته بندی اتمسفر اصلاح شده منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی اثر پوشش خوراکی( ژل آلوئه ورا) و نوع بسته بندی بر کیفیت کیوی رقم هایوارد منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1397)
- بررسی اثر شرایط استخراج بر پارامترهای رنگی پودر کورکومین حاصل از ریزوم گیاه زردچوبه (Curcuma longa) با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1397)
- بررسی اثرات دمای انبار، اتمسفر و نوع پوشش بسته بندی بر برخی ویژگیهای کیفی بذور زنیان در طی نه ماه انبارداری منتشر شده در مجله علوم باغبانی (1396)
- تأثیر دما و سرعت جریان هوا بر سینتیک خشک شدن حین فرآیند برشته کردن پسته با جریان هوای داغ منتشر شده در دوفصلنامه ماشین های کشاورزی (1396)
- ارزیابی مقاومت به اکسایش و پیش بینی انبارمانی روغن پسته با استفاده از رنسیمت منتشر شده در مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان (1395)
- بررسی کارایی تیمارهای گاز ازن، پوشش کیتوزان و دما در طول نگهداری خرمای مضافتی و بهینه یابی شرایط نگهداری به روش سطح پاسخ منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1395)
- بررسی اثر اتمسفر بسته بندی و پوشش خوراکی بر پارامترهای رنگ و بافت (حسی و دستگاهی) کشمش منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1395)
- تاثیر نوع بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، فعالیت آنتی اکسیدانی و بار میکروبی دانه های انار آماده مصرف منتشر شده در پژوهش های صنایع غذایی (1395)
- بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلم های تهیه شده حاوی نانوذرات اکسید تیتانیوم با پایه پلی ساکارید آرد سویا منتشر شده در دوماهنامه طلوع بهداشت (1395)
- اثر پوشش خوراکی لیپیدی (گلیسریل منواستئارات یا موم کارنوبا) بر زمان ماندگاری کشمش منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- ارائه مدلی یکپارچه برای ارزیابی شناساگرهای زمان-دما به منظور حفاظت از موادغذایی دریایی در مقابل بوتولیسم منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- بررسی روش های مختلف نگهداری و بسته بندی قارچ دکمه ای سفید برای افزایش دوره ماندگاری منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- تاثیر شرایط اتمسفر بسته بندی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پسته ی خشک رقم اوحدی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- تاثیر پوشش های خوراکی لیپیدی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی کشمش منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1394)
- اثر ازن محلول در آب بر کاهش آفلاتوکسین پسته واریته اوحدی منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- اثر بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده و عصاره آبی چای سبز بر عمرماندگاری گوشت چرخ شده ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) منتشر شده در مجله علمی شیلات ایران (1392)
- بررسی اثر افزودن اسانس سیر بر ویژگی های فیزیکی- مکانیکی، میکروبی و حسی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1391)
- بررسی خواص کیفی مغز بنه واریته موتیکا (Pistacia atlantica var. mutica) تحت شرایط نگهداری و بسته بندی مختلف منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1390)
- تاثیر اسید پالمیتیک بر ویژگی های مکانیکی، حرارتی و نفوذپذیری فیلم خوراکی گلوبولین پسته منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1389)
- تاثیر روش بسته بندی و دمای نگهداری بر خصوصیات شیمیایی و حسی بیسکویت فشرده منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1388)
- بررسی اثر دما، فعالیت آبی و مدت نگ هداری بر شدت رنگ، عطر و تلخی کلاله زعفران منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1388)
- بررسی تاثیر بسته بندی بر میزان تجمع آهن، قلع و سرب در کمپوت گیلاس (رقم گیلاس سیاه مشهد) طی شرایط نگه داری منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1388)
- بررسی اثر دما، فعالیت آبی و مدت نگ هداری بر شدت رنگ، عطر و تلخی کلاله زعفران منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1388)
- بررسی تاثیر بسته بندی بر میزان تجمع آهن، قلع و سرب در کمپوت گیلاس (رقم گیلاس سیاه مشهد) طی شرایط نگه داری منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1388)
- بررسی تاثیر بسته بندی و شرایط نگهداری بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی, میکروبی و ارگانولپتیک کمپوت گیلاس در نوعی کیسه چند لایه نعطاف پذیر منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1387)
- Influence of Different Packaging Systems on Stability of Raw Dried Pistachio Nuts at Various Conditions منتشر شده در دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران (1386)