سینتیک خشک شدن بذر ذرت در خشک کن بستر ثابت

هدف از این تحقیق، مطالعه سینتیک خشک شدن بذر ذرت، رقم single cross 704 در یک خشک کن بستر ثابت باهمرفت اجباری می باشد. برای این منظور خشک کن سینیداری طراحی و ساخته شد و آزمایش ها با در نظر گرفتن میزانرطوبت از دست داده در واحد زمان صورت پذیرفت. بذر ذرت قبل از خشک شدن جهت از دست ندادن رطوبت در یخچالنگهداری شد. آزمایش ها در سه سطح دمایی 33، 38 و 43 درجه سانتیگراد وبا سرعت باد 1 متر بر ثانیه انجام شد. میزان رطوبت از دست داده هر تیمار آزمایشی در بازه زمانی 5 دقیقه ای داده برداری شد. داده های بدست آمده در نرم افزارMATLAB مدل سازی شده و بهترین مدل برای خشک شدن بذر ذرت که مدل وانگ و سینگ است، مشخص شد.