لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کدیور
مسعود رضائی
جمشید فرمانی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 21
1
2
3
مقاله ژورنالی
ویژگی های فیلم ژلاتینی تولید شده از فلس کپور معمولی (Cyprinus carpio) با بررسی اثر پارامترهای موثر در فرایند استخراج
نویسندگان:
lahak barzegar
،
S.M. Ojagh
،
alireza alishahi
،
Mojtaba Raeesi
،
Abasali Motalebi
،
Mehdi Abdollahi
،
Seraj bita
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 88، دوره 16
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی دریای خزر (Huso Huso) و بررسی خصوصیات رئولوژیکی آن
نویسندگان:
abbas mahjoorian
،
،
Mohsen Mokhtarian
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 84، دوره 15
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید و ارزیابی ویژگی های فیلم های خوراکی حاصل از ژلاتین استخراج شده از فلس ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در pHهای متفاوت
نویسندگان:
،
،
،
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 67، دوره 14
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه مقایسه ای خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ژلاتین استخراج شده از پوست فیل ماهی (Huso huso) با روش شیمیایی و آنزیمی
نویسندگان:
زهرا اسکندری
،
سید علی جعفرپور
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه استخراج ژلاتین به روش سنتی و استخراج به کمک فراصوت روی ترکیبات کلی ژلاتین حاصل از فلس ماهی سفید Rutilus frisii Kutum
نویسندگان:
مهسا محجوبی اصیل
،
علی معتمد زادگان
،
هدا فهیم
،
جمشید فرمانی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوازدهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر شرایط فرآوری بر بازده استخراج و نقطه ذوب ژلاتین پوست کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)
نویسندگان:
مسعود رضائی
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر ممانعت از اکسیداسیون سوریمی کپور معمولی با استفاده از هیدرولیزات ژلاتین استخراج شده در درجه حرارت های مختلف
نویسندگان:
راضیه قلی پور
،
مهدی نیکو
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و فناوری های نوین در آبزیان
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج ژلاتین به کمک آبکافت آنزیمی از پوست فیل ماهی (Huso huso) به روش بهینه یابی سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان:
زهرا اسکندری
،
سید علی جعفرپور
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 4، دوره 27
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر روشهای استخراج ژلاتین از پسماندهای حیوانی
نویسندگان:
شبنم مجدی تقی دیزج
،
محمد قربانپور
سال انتشار 1400
محل انتشار:
اولین کنفرانس ملی مدیریت سبز پسماند
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شرایط بهینه استخراج ژلاتین خوراکی از استخوان گاو به روش اسیدی با استفاده از رگرسیون سطوح پاسخ RSREG
نویسندگان:
سید هاشم حسینی پرور
،
جواد کرامت
،
مهدی کدیور
سال انتشار 1386
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 40، دوره 0
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 21
1
2
3