لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی تبریززاد
مهدی کاشانی نژاد
محمدحسین عزیزی
محمد قربانی
علی اصغری
مقاله ژورنالی
تاثیر بخاردهی بر خواص بافتی خمیر خرمای کبکاب
نویسندگان:
fatemeh Modaresi,
،
ahmad Mostaan
،
mir khalil Piruzi Fard
،
mohammad Ali Zade Khaled Abad
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 47، دوره 12
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر جایگزینی ساکارز با شیره خرما و قند مایع خرما بر ویژگیهای رئولوژیکی خمیر بیسکوئیت
نویسندگان:
Gholam Reza Mesbahi
،
Hassan Mansoori
،
Mahsa Majzoobi
،
Asgar Farahnaki
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 58، دوره 13
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی و تعیین خصوصیات رئولوژیکی حلوای صبحانه ای تهیه شده ازپسته وخرما
نویسندگان:
Sepideh Khorasani
،
Mohammad Hossein Azizi
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 62، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدلسازی خشکشدن لایه نازک خمیر خرمای مضافتی (Phoenix dactylifera L.)
نویسندگان:
نرجس محمدی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علی اصغری
،
محمد قربانی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر زمان بخاردهی بر خواص بافتی خمیر خرمای گنطار
نویسندگان:
فریده محبی
،
میرخلیل پیروزی فرد
،
احمد مستعان
،
محمد علیزاده خالد آباد
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی و تعیین خصوصیات رئولوژیکی شکلات صبحانه تهیه شده ازپسته وخرما
نویسندگان:
سپیده خراسانی
،
محمدحسین عزیزی
،
محمدرضا اسحاقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر شرایط بخاردهی بر خصوصیات بافت خمیر خرمای رقم استعمران
نویسندگان:
احمد مستعان
،
سینا لطیف التجار
،
فاطمه مدرسی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تأثیر بخاردهی، پوشش بسته بندی و دمای نگهداری بر تغییرات میکروبی خمیر خرمای استعمران در طی 6 ماه
نویسندگان:
سپیده قمشی
،
بیژن خورشیدی پور
،
احمد مستعان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر افزودن آرد هسته خرما بر خصوصیات خمیر و نان حجیم
نویسندگان:
حسن کریمی
،
میرخلیل پیروزی فرد
،
حسین حسینی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثرات ضد قارچی کیتوزان و آنزیم سلولاز بر روی رشد آسپرژیلوس نایجرAspergillus nijerدر خمیر خرما
نویسندگان:
عاطفه محبی
،
صدیقه مهرابیان
،
شهرزاد نصیری
،
صفورا غریب زاده
سال انتشار 1388
محل انتشار:
همایش منطقه ای غذا و بیوتکنولوژی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت