لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهرداد نیاکوثری
آرین نهال کار
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
تهیه فیلم خوراکی فعال ضدمیکروبی بر پایه ژلاتین حاوی اسانس مریم گلی(Salvia officinalis): خواص فیزیکی، مکانیکی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی
نویسندگان:
روناک مومنی
،
محمدیار حسینی
،
حامد حسن زاده اوچتپه
،
طیب سیفی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص مکانیکی فیلم خوراکی ژلاتین به صورت امولسیون شده با روغن زیتون
نویسندگان:
آرین نهال کار
،
احمد رجایی نجف آبادی
،
حسین میرزایی مقدم
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه فیلم های امولسیونی ژلاتین به روش پیکرینگ امولسیون حاوی نانوذرات کیتین
نویسندگان:
Sahar Yousefi Hezari
،
jafar Mohammadzadeh Milani
،
Ali Motamedzadegan
،
samar sahraee
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 120، دوره 18
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید و ارزیابی ویژگی های فیلم های خوراکی حاصل از ژلاتین استخراج شده از فلس ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در pHهای متفاوت
نویسندگان:
،
،
،
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 67، دوره 14
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شناسایی و بهینه سازی فیلم خوراکی بر پایه صمغ فارسی و ژلاتین
نویسندگان:
Mohammad Sadegh Arab
،
hannan lashkari
،
Mehrdad Niakousari
،
Mohammad hadi Eskandari
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 129، دوره 19
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص فیزیکومکانیکی فیلم خوراکی چند لایه بر پایه ژلاتین حاوی روغن بذر کتان، صمغ دانه به و زئین
نویسندگان:
شیدا مهرپرور
،
احمد رجائی نجف آبادی
،
محمد هادی موحد نژاد
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی ژلاتین حاوی اسانس پونه
نویسندگان:
پریا میری
،
محمدیار حسینی
،
طیب سیفی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 15
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر بیواکیتو پپتید فسفوکازئین بر روی ویژگی های فیلم خوراکی ژلاتین
نویسندگان:
سارا خدری
،
حدیثه ابدالی
،
نرگس صراف
،
رضا محمدی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
نهمین همایش ملی امنیت غذایی ایده ها و پژوهش ها در مهندسی بازیافت و کاهش ضایعات کشاورزی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید سریع نوشیدنی چای داغ با استفاده از روش تولید فیلم خوراکی بر پایه ژلاتین
نویسندگان:
علی غلامی درویش خیلی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
هفتمین کنفرانس بین المللی پژوهش ها و نوآوری های علوم کشاورزی و محیط زیست
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید فیلم خوراکی بر پایه کیتوزان – ژلاتین حاوی اسانس چویر(Ferulago angulate)، ارزیابی تاثیر آن بر ویژگی های نوری، حسی و ماندگاری گوشت بوقلمون در دمای یخچال
نویسندگان:
فرانک بیگ محمدی
،
حمیدرضا ناصری
،
رضا محمدی
،
احسان صادقی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 30
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4