لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
اصغر خسروشاهی اصل
سلیمان عباسی
هما بهمدی
مقاله ژورنالی
مقایسه برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پر چرب در دوره نگهداری
نویسندگان:
مرجان نوری
،
حمید عزت پناه
،
سلیمان عباسی
،
مهدی امین افشار
،
هما بهمدی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 4، دوره 13
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
قارچ ها و پتانسیل آنها در صنعت پنیر سازی
نویسندگان:
حسین مرادخانیان
،
هانیه قاسمی شول
سال انتشار 1400
محل انتشار:
هشتمین کنفرانس بین المللی فناوری های نوآورانه در زمینه علوم، مهندسی و تکنولوژی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات اسیدهای آلی در طول دوره رسیدن پنیرهای سفیر آب نمکی ایرانی با استفاده از مایه های مختلف لاکتیکی
نویسندگان:
شهرام دخانی
،
رویا ستاری
،
محمدباقر حبیبی
سال انتشار 1381
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 19، دوره 0
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه میسل های کازئینی شیرخام و پاستوریزه در حالت طبیعی و پس از عمل مایه پنیر در سرما به کمک میکروسکوپ های الکترونی نگاره و گذاره
نویسندگان:
محمدرضا احسانی
،
حمید عزت پناه
،
حسن لامع
سال انتشار 1384
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 33، دوره 0
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تغییرات اسیدهای آلی در طول دوره رسیدن پنیرهای سفیر آب نمکی ایرانی با استفاده از مایه های مختلف لاکتیکی
نویسندگان:
شهرام دخانی
،
رویا ستاری
،
محمدباقر حبیبی
سال انتشار 1381
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه میسل های کازئینی شیرخام و پاستوریزه در حالت طبیعی و پس از عمل مایه پنیر در سرما به کمک میکروسکوپ های الکترونی نگاره و گذاره
نویسندگان:
محمدرضا احسانی
،
حمید عزت پناه
،
حسن لامع
سال انتشار 1384
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تهیه پنیر با استفاده از عصاره آبی گل گیاه کاردوس
نویسندگان:
رجب حسامی راد
،
راحله نزاد رزمجوی اخگر
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین همایش ملی تنوع زیستی و تاثیر آن بر کشاورزی و محیط زیست
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه الگوهای الکتروفورز در پنیرهای آب نمکی تولید شده با سه نوع مایه پنیر
نویسندگان:
راحله نژادرزمجوی اخگر
،
رجب حسامی راد
،
اصغر خسروشاهی اصل
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت