سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
مقالات کنفرانسهای داخلی
- نانوتکنولوژی (میکروامولسیون): رویکردی جدید جهت استخراج، محلول سازی و پایدارسازی لوتئین ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- ارزیابی کارایی تکنیک میکروامولسیون در استخراج لوتئین از گل جعفری با استفاده از لسیتین و روغن آقتابگردان ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- ارزیابی تاثیر برخی عوامل روی پایدارسازی نوشیدنی پروتئین شاهدانه ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بررسی تاثیر آب اکسیژنه روی پایداری حرارتی پراکنش ایزوله پروتئین آب پنیر ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- ارزیابی کارایی فراصوت و ساپونین در تولید سس مایونز کم چرب ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- تاثیر سدیم هگزامتافسفات بر پایداری حرارتی سامانه پروتئین هیدروکلوئیدی ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- ارزیابی امکان تولید نانوامولسیون های غلیظ با استفاده از امولسیفایرهای طبیعی و فراصوت ارائه شده در سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- مقایسه کارایی استخراج های یک یا چند مرحله ای لوتئین از اسفناج با انواع حلال های آلی ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- مقایسه کارآیی حلال های آلی در استخراج لوتئین از برخی منابع گیاهی (ذرت و گل جعفری) ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- استخراج لوتئین با استفاده از نانوفناوری (میکروامولسیون): تاثیر سورفاکتانت، کمک سورفاکتانت و پیشتیمار فراصوت ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- تاثیر پیش تیمار آنزیمی بر کارایی استخراج لوتئین با استفاده از نانوفناوری میکروامولسیون ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- خصوصیات رئولوژیک ژل نانوامولسیونی روغن آفتابگردان تهیه شده به وسیله ساز فراصوت همگن ارائه شده در دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران (1397)
- مدل سازی سینتیک خشک کردن قارچ خوراکی پیش تیمار شده با پرتو گاما به روش لایه نازک ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- بررسی نحوه خشک شدن قارچ خوراکی پیش تیمار شده با پرتو گاما و کیفیت انبارمانی آن تحت بسته بندی های مختلف ارائه شده در دومین همایش ملی فناوری های نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاوری (1396)
- نانوامولسیونهای غذایی: راهکاری جهت بهبود خواص عملکردی ترکیبات زیست فعال ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1395)
- اثر پالس الکتریکی با شدت بالا در افزایش نگهداری مواد غذایی مایع: شیر و آب میوه ها ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی ویژگیهای رئولوژیکی صمغ دانه ی به ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بهینه سازی شرایط استخراج و بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی صمغ دانه ی به ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر صمغ فارسی، پروتئین های سرمی و برخی عوامل (روش امولسیفیکاسیون، دما، زمان و شدت فراصوت) بر پایداری امولسیون روغن در آب ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تعیین ساختار شیمیایی بسیارقندی صمغ فارسی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- جزء به جزء سازی بسیارقندی صمغ فارسی و تعیین ویژگ یهای رئولوژیکی آن ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- استفاده از کمپلکس های صمغ های بومی ایرانی–پروتئین های شیر به عنوان عوامل فعال سطحی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی کارایی امولسیفایرهای کوچک و بزرگ مولکول در تولید نانوامولسیون های اسانس روغنی پوست پرتقال با فناوری فراصوت ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بهبود ویژگی امولسیون کنندگی صمغ فارسی با استفاده از اکتنیل سوکسینیک آنهیدرید ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- تأثیر پاستوریزاسیون متداول واهمی روی برخی از ترکیبات زیست فعال ژل آلوئه ورا ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی اثر امواج مایکروویو بر برخی خواص کیفی آب هویج ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی ترکیب و متغیرهای مؤثر در استخراج اسیدهای آلی میوه زرشک B. Integerrima و B.vulgaris ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی کارایی پوشینه دار کردن یک ترکیب طعمی ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- بررسی امکان افزایش حلالیت و ایجاد ویژگی امولسیون کنندگی در بخش نامحلول صمغ فارسی با استفاده از روش اصلاح شیمیایی (آکریل آمید) ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- طراحی سامانه تولید پلاسمای سرد به وسیله ی مایکروویو و بررسی اثر سترون کنندگی آن روی باکتری Salmonella enteric subsp Enterica ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- پایدارسازی شربت خاکشیر با استفاده از ژلهای بومی برگشت پذیر ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران (1392)
- اثر تابش گاما بر برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی آب انار ارائه شده در ششمین همایش یافته های پژوهشی کشاورزی (1392)
- بهینهسازی تولید آراشیدونیک اسید توسط Mortierella alpina CBS754.68 روی خرمای ضایعاتی ارائه شده در سومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی) (1391)
- بررسی توانایی لسیتین برای کپسوله کردن اسانس روغنی پوست پرتقال از طریق تکنیک میکروامولسیون ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تکنولوژی پلاسما: روش های تولید و کاربردهای آن در صنایع غذایی ارائه شده در بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی (1390)
- تاثیر برخی عوامل بر ویژگی های رئولوژیکی مخلوط صمغ های فارسی - کتیرا ارائه شده در همایش ملی گیاهان دارویی (1389)
- تأثیر تیمارهای مختلف آ بگیری بر روی برخی ویژگ یهای کیفی آب لیموترش فرآوری نشده ارائه شده در پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون (1387)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- تاثیر پرتودهی گاما و نوع ماده بسته بندی بر ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1400)
- انسان پژوهی خاستگاهی در روایت میان رودانی، تورات و قرآن کریم منتشر شده در دوفصلنامه پژوهش های ادیانی (1399)
- تاب آوری در رهیافت گفتمانی قرآن کریم منتشر شده در دوفصلنامه پژوهش های روان شناسی اسلامی (1398)
- تاثیر pH، قدرت یونی، دما و غلظت شکر بر شکل گیری میکروامولسیون اسانس پوست پرتقال/ توئین ۶۰: پروپانل و آب با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1398)
- بهینه سازی شرایط تشکیل کونژوگه های حاصل از پروتیین های شیر با بخش محلول صمغ های بومی ایرانی (صمغ فارسی و کتیرا) منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1396)
- بررسی ویژگی های امولسیون کنندگی صمغ فارسی اصلاح شده با اکتنیل سوکسینیک انیدرید (OSA) منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1395)
- بررسی تاثیر روش هاى مختلف پوست گیرى روى برخى ویژگى هاى ریولوژیکى پراکنش صمغ لوبیاى خرنوب ایرانى منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1393)
- تعیین برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ژل شوندگی صمغ فارسی منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1393)
- تاثیر امواج فراصوت بر برخى خواص کیفى آب هویج با استفاده از روش سطح پاسخ منتشر شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (1393)
- ارزیابی تاثیر اصلاح شیمیایی روی افزایش حلالیت بخش نامحلول صمغ فارسی منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1393)
- تاثیر خشک کردن به روش مایکروویو- خلاء و استفاده از هیدروکلوییدها بر زنده مانی باکتریهای آغازگر و ویژگی های رنگ ماست فوری منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1392)
- اثر پرتو گاما بر برخی از ویژگی های فیزیکی- شیمیایی، ترکیب های فراسودمند و خاصیت ضداکسایشی آب انار منتشر شده در مجله علوم و فنون هسته ای (1392)
- تاثیر روشهای گوناگون پوستگیری بر برخی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی صمغ لوبیای خرنوب ایرانی منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1392)
- انتخاب مدل ریاضی مناسب برای کینتیک خشک شدن ماست در خشک کن مایکروویو-خلاء منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1391)
- تاثیر میزان صمغ فارسی، روغن، پروتیین و پ هاش بر پایداری امولسیون تهیه شده با فراصوت منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1391)
- تاثیر فراصوت روی برخی ویژگی های ریولوژیکی و حسی دوغ غنی شده با اسیدهای چرب امگا-3 منتشر شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی (1391)
- تاثیر امواج فراصوت روی اندازه ذرات، رنگ، گرانروی و ویژگی های حسی شیرکاکائو منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1391)
- بررسی تاثیر گونه گندم و نسبت اختلاط آرد بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سمنو منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1391)
- مقایسه برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پر چرب در دوره نگهداری منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1391)
- مقایسه برخی ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و حسی شیر بافت دار با شیر بی چربی و پرچرب در دوره نگهداری منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1391)
- بررسی تاثیرگونه گندم و نسبت اختلاط آرد بر برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی سمنو منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1391)
- جایگزینی بخشی از ژلاتین با صمغ فارسی و استفاده از کندر برای تولید پاستیل فراسودمند منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1390)
- تاثیر تیمارهای مختلف آبگیری بر برخی ویژگیهای کیفی آب لیموترش جهرمی فراوری نشده منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1390)
- فرمولاسیون لواشک از ضایعات میوه کیوی منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1389)
- امکان تولید پودر ماست با استفاده از خشک کن مایکروویو- خلاء منتشر شده در دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران (1389)
- بررسی فرآیند خشک کردن میوه آلبالو در خشک کن مایکروویو – خلاء منتشر شده در مجله مهندسی بیوسیستم ایران (1389)
- بهینه سازی شرایط استخراج اینولین از کنگر با و بدون اعمال فراصوت به کمک روش سطح پاسخ منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1388)
- بهینه سازی شرایط استخراج اینولین از کنگر با و بدون اعمال فراصوت به کمک روش سطح پاسخ منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1388)
- بررسی نگرش دام داران شهرستان گلپایگان پیرامون کیفیت شیر و نقش آموزش در بهبود کیفیت شیر منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1387)
- بررسی نگرش دام داران شهرستان گلپایگان پیرامون کیفیت شیر و نقش آموزش در بهبود کیفیت شیر منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1387)
- اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب منتشر شده در فصلنامه علوم آب و خاک (1386)
- اثر برخی عوامل فیزیکی و شیمیایی بر رفتار جریان محلول صمغ ثعلب منتشر شده در دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی (1386)
- تاثیر غلظت های بالای دی اکسیدکربن در بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر کیفیت خرمای رقم سایر منتشر شده در فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی (1386)
- تاثیر غلظت های بالای دی اکسیدکربن در بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده بر کیفیت خرمای رقم سایر منتشر شده در مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی (1386)