لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمدحسین عزیزی تبریززاد
مقاله ژورنالی
بهینه سازی خصوصیات رئولوژیکی ماست چکیده تولید شده به روش فرآیند بدون آب گیری با استفاده از الگوریتم کرم شب تاب
نویسندگان:
Mostafa Kashaninejad
،
Masoud Najaf Najafi
،
Mohsen Ghods rohani
،
Morteza Kashaninejad
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 87، دوره 16
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگی های رنگ، بافت و قابلیت پذیرش پنیرسفید فراپالوده سین بیوتیک تیمار شده با آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی طی نگهداری
نویسندگان:
Fereshteh Torabi
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Noshad
،
Hassan Barzegar
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 98، دوره 17
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر جایگزینی شکر با شیرین کننده استویوزید و عصاره خرما بر ویژگی های فیزیکی و حسی کیک های اسفنجی
نویسندگان:
Emad Ahmadi
،
Yahya Maghsood Loo
،
Mohammad Hossein Azizi
،
Mehran Alami
،
Mohammad ghorbani
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 60، دوره 13
تعداد صفحات:
19
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر عصاره زنجبیل به عنوان ماده منعقد کننده در تهیه پنیر تازه فاقد آب پنیر (whey-less)
نویسندگان:
Mahsa Karimpour
،
Afshin Javadi
،
Shahin Zomorodi
،
Navideh Anarjan
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر شرایط فرآیند بر ویژگی های بافتی پنیر فتای فراپالایش شده تولیدی از مخلوط شیر گاو و شیر سویا
نویسندگان:
سال انتشار 1391
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 36، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Optimum conditions for protein extraction from tuna processing by-products using isoelectric solubilization and precipitation processes
نویسندگان:
A.R. Shaviklo
،
S. Rezapanah
،
A. Motamedzadegan
،
N. Damavandi-Kamali
،
H. Mozafari
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علوم شیلات ایران شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
19
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت