لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
یحیی مقصودلو
نتایج 151 تا 160 از مجموع 170
صفحه اول
...
13
14
15
16
17
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر فرایند خشک کردن در ماندگاری قارچ خوراکی
نویسندگان:
ارمغان سالم
،
سیداحمد شهیدی
،
روژین معاذیان
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاهش جذب روغن در سیب زمینی نیمه آماده با استفاده از پوشش های خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی
نویسندگان:
رامین باقری
،
لیلا گلستان
،
یحیی مقصودلو
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر مدلسازی های انتقال جرم و حرارت در مورد سرخ کردن مواد غذایی
نویسندگان:
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
علی معتمدزادگان
،
امان محمد ضیائی فر
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر استفاده از آنزیم پکتیناز به عنوان پیش تیمار بر ویژگی های آب انگور سیاه
نویسندگان:
مهین موتمنی
،
آرش کوچکی
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی میزان آنتوسیانین و فنلیک کل در آب انگور سیاه فرآوری شده با آنزیم و حرارت
نویسندگان:
مهین موتمنی
،
آرش کوچکی
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر پیش تیمارآبگیری اسمزی و دمای سرخ کردن بر میزان از دست دادن رطوبت و جذب روغن طی سرخ کردن عمیق فیله ماهی کفال طلایی
نویسندگان:
حبیب وهاب زاده رودسری
،
سیداحمد شهیدی
،
فرزانه حسن نیا
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد شبیه سازی مونت کارلو در صنایع غذایی
نویسندگان:
الناز کتابی
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
،
فاطمه کاشانی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مدلهای کنترل فرایند در صنایع لبنی
نویسندگان:
احسان علیمردانی
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر میزان فسفات بر ظرفیت نگهداری آب و بافت سوسیس
نویسندگان:
رئوفه پورشه
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
،
عادله مقصودلو
سال انتشار 1390
محل انتشار:
اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کاربرد کربوهیدارت به عنوان جایگزین چربی
نویسندگان:
بهمن سلیمان زاده
،
سیداحمد شهیدی یاساقی
،
ازاده قربانی حسن سرایی
سال انتشار 1390
محل انتشار:
اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 151 تا 160 از مجموع 170
صفحه اول
...
13
14
15
16
17