لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد احمدی
اصغر خسروشاهی اصل
نتایج 11 تا 20 از مجموع 170
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
کاربرد کاروتنوئیدهای استخراجی از گوجه فرنگی در مواد غذایی حرارت دیده و سرد و بررسی پایداری آن در طول زمان نگهداری
نویسندگان:
الهام خانی پور
،
جواد کرامت
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
،
آزاده قربانی
،
سید احمد شهیدی یاساقی
سال انتشار 1385
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
غنی سازی آرد گندم با سبوس برنج هیدروترمال شده: بررسی ویژگی های رئولوژیک خمیر
نویسندگان:
ماندانا طایفه
،
سید احمد شهیدی
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
سید مصظفی صادقی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات غلات شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
میزان اسیدهای چرب ترانس در روغن های تجاری بازار ایران در سال 1398
نویسندگان:
نیلوفر دهدشتیان
،
سیداحمد شهیدی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
شهرام نقی زاده رئیسی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تأثیر فرایند خشک کردن بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی تفاله ناشی از آبگیری انگور قرمز (قزل ازوم)
نویسندگان:
نیلوفر دهدشتیان
،
سیداحمد شهیدی
،
شهرام نقی زاده رئیسی
،
دنیا مقصودلو کمالی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مروری بر استراتژیهای تخریب بیولوژیکی آفلاتوکسین ها توسط قارچ ها
نویسندگان:
پروانه افشار
،
علی معتمدزادگان
،
محمد احمدی
،
مزدک علیمی
،
سید احمد شهیدی
،
لیلا گلستان
،
آزاده قربانی حسن سرایی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دو فصلنامه تعالی بالینی شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پوشش های خوراکی صمغ زانتان و موسیلاژ دانه ی کتان بر خصوصیات میکروبی، فیزیکوشیمیایی، ریولوژیکی و حسی پنیر چدار در طول رسیدن
نویسندگان:
افشین سلیمانی رامبد
،
شهین زمردی
،
شهرام نقی زاده رییسی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات:
19
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
حل عددی فرآیند انتقال جرم طی خشک کردن برشهای سیب با استفاده از روش شبهطیفی
نویسندگان:
آتنا پاسبان
،
محبت محبی
،
حسن صدرنیا
،
سید احمد شهیدی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
دوفصلنامه ماشین های کشاورزی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی پروفایل بافت کیک یزدی تولید شده با شیرین کننده گزو
نویسندگان:
ارمغان سالم
،
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
الهام آل حسینی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی استخراج ترکیبات غنی از فنل از لوبیا قرمز با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان:
الهام غفاری
،
سیداحمد شهیدی
،
آزاده قربانی حسن سرایی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر کاربرد و نقش های عملکردی هموکتانت های مختلف در فرآوری و نگهداری محصولات غذایی
نویسندگان:
طاهره ذبیح پور
،
پیمان ابراهیمی
،
سیداحمد شهیدی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
دوازدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 170
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر