لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مسعود حبیبی نجفی
محمدحسین عزیزی تبریززاد
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
استخراج عصاره گیاه خندل به روش پرکولاسیون و کاربرد آن به منظور افزایش زمان ماندگاری در تهیه ماریناد فیله میگوی سفید هندی
نویسندگان:
ثمر صادقی
،
نرگس مورکی
،
مسعود هنرور
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
الزامات تولید فرآورده های لبنی حلال
نویسندگان:
مرجانه صداقتی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهشنامه حلال شماره 4، دوره 3
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر ترکیبات شیمیایی و خصوصیات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس گلهای خوراکی و کاربرد آنها در نگهداری و بسته بندی مواد غذایی
نویسندگان:
علی شفیعی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر غنی سازی پنیر با ریزمغذی ها و پروبیوتیک ها
نویسندگان:
علی شفیعی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی میزان اسیدهای چرب ترانس در سه نوع فست فود شهر تهران در سال 1397
نویسندگان:
شایسته حسین آبادی
،
محمدحسین عزیزی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر آغازگر باسیلوس پلی میکسا بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی سس تخمیری مهیاوه
نویسندگان:
شقایق مقدم
،
مرجانه صداقتی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
شرایط تولید فرآورده های شیری حلال
نویسندگان:
نرگس مورکی
،
مرجانه صداقتی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
اولین کنگره ملی غذای حلال
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص کاربردی آنتی باکتریال و آنتی اکسیدانی عصاره گیاه نعناع
نویسندگان:
مسعود حبیبی نجفی
،
سید ابراهیم حسینی
،
سید علی یاسینی اردکانی
،
نرگس مورکی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
ششمین همایش ملی گیاهان دارویی طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
تعداد صفحات:
21
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی استفاده از آغازگر Lactobacillus Sakei بر کیفیت شیمیایی و میکروبی سس ماهی مهیاوه
نویسندگان:
مرجانه صداقتی
،
نرگس مورکی
،
زینب اصغرتبار
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی توسعه کشاورزی،زمین سالم
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
آلودگی ثانویه در مواد غذایی در طول فزایند فزآوری
نویسندگان:
نرگس مورکی
،
ژاله خوشخو
،
مژگان سادات عزیزی زاده
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 38
1
2
3
4