لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
تاثیر فرآیند اهمیک بر روی پروتئین ها در مواد غذایی
نویسندگان:
زهرا سیر
،
صدیقه مزینانی
،
پیمان ابراهیمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر ترکیبات فنولی: ساختار شیمیایی، روش های استخراج و اندازه گیری و نقش آنها در قهوه ای شدن آنزیمی
نویسندگان:
صدیقه مزینانی
،
زهرا سیر
،
پیمان ابراهیمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
کنگره بین المللی علوم غذا و سلامت عمومی
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر کاربرد آنتی میکروبهای طبیعی به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی
نویسندگان:
صدیقه مزینانی
،
پیمان ابراهیمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی بسته بندی های فعال بر پایه کیتوزان و تاثیر اسانس های روغنی گیاه، اسید سوربیک، اسید بنزوئیک و نانو تکنولوژی بر ویژگی های ضدمیکروبی
نویسندگان:
الناز شارفی آبادی
،
صدیقه مزینانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر پودر توده زیستى اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخى ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى پنیر سفید ایرانى پروبیوتیک حاوى پودر پونه کوهى تهیه شده به روش فراپالایش
نویسندگان:
وجیهه فدایی نوغانی
،
صدیقه مزینانی
،
کیانوش خسروی دارانی
،
ابوالفضل میرزاده
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 2
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسى اثر افزودن پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس بر برخى از ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و حسى دوغ پروبیوتیک حاوى پودر نعناع
نویسندگان:
عاطفه اسلامی مشکنانی
،
وجیهه فدایی نوغانی
،
کیانوش خسروی دارانی
،
صدیقه مزینانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت