بهینه یابی فرایند استخراج عصاره گل بابونه آلمانی با دی اکسید کربن فوق بحرانی با روش سطح پاسخ
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 79
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-17-99_015
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1402
چکیده مقاله:
در این پژوهش بهینه یابی فرایند استخراج عصاره گل بابونه آلمانی با تکنیک دی اکسید کربن فوق بحرانی در سطوح مختلف متغیرهای فرایندی با استفاده از روش سطح پاسخ بر مبنای طرح مرکب مرکزی انجام شد. از این رو اثرات متغیرهای فشار (۲۴۰-۸۰ بار)، دما (۵۵-۳۵ درجه سانتیگراد) و زمان دینامیک استخراج (۱۵۰-۳۰ دقیقه) بر بازده استخراج و محتوای جزء بیسابولول اکسید A در عصاره بدست آمده مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که فشار، زمان دینامیک استخراج و دما به ترتیب دارای بیشترین اثر معنی داری (p < ۰.۰۵) بر بازده استخراج بودند. همچنین اثر خطی دما و اثرات درجه دوم زمان دینامیک استخراج، دما و فشار بر محتوای اکسید بیسابولول A معنی دار بودند (p < ۰.۰۵). مطابق نتایج بهینه یابی بیشترین مقدار بازده استخراج (۲۹/۱ درصد) و محتوای اکسید بیسابولول A (۱۲/۴۷ درصد) برای فشار، دما و زمان دینامیک استخراج به ترتیب ۲۴۰ بار، ◦C ۷/۴۹ و ۴/۶۶ دقیقه بدست آمد.
کلیدواژه ها:
Extraction ، Chamomile ، Optimization ، supercritical carbon dioxide ، Response surface methodology ، استخراج ، بابونه آلمانی ، بهینه یابی ، دی اکسید کربن فوق بحرانی ، روش سطح پاسخ
نویسندگان
mohammad reza abdollahi moghaddam
Assistant Professor, Department of food chemistry, Research institute of food science and technology, Mashhad, Iran
ghadir rajabzadeh
Associate Professor, Department of food nanotechnology, Research institute of food science and technology, Mashhad, Iran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :