شناسایی مولکولی و بررسی خصوصیات پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های جدا شده از محتویات ایلئوم مرغ های بومی مازندران

امروزه افزایش بیماری ها و پیدایش باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک ها، محققین را بر آن داشته تا با روش های جدید و بکارگیری میکروارگانیسمهای مفید از جمله پروبیوتیک ها، درمان و کنترل بیماری ها را میسر کنند. بنابراین جداسازی، شناسایی و تولید این میکروارگانیسم های مفید باخصوصیات جدید پروبیوتیکی از منابع و زیستگاه های طبیعی مختلف برای افزایش سلامت در انسان، دام و طیور و حتی آبزیان اهمیت بسیار ویژه ای پیدا کرده اند. در این تحقیق، حدود 200 لاکتوباسیلوس ها از سیستم گوارش مرغ های بومی نژاد و مازندران، توسط روش های فنوتیپی جداسازی شدند و شاخص های اولیه پروبیوتیکی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. برای شناسایی دقیق تر با جفت آغازگرهای اختصاصی، ژن 16s rDNA جدایه ها تکثیر داده شد. در پایان تحقیق 21 سویه لاکتویاسیلوس با پتانسیل پروبیوتیکی بالا تشخیص داده شد. که توانایی مهار پاتوژن ها و مقاومت آنتی بیوتیکی آنها بررسی شد. سپس به منظور انتخاب برترین سویه ها برای آزمون های مزرعه ای، جدایه های انتخاب شده در آزمایش تکمیلی، بررسی قابلیت چسبندگی به سلول های اپی تلیال (CaCo-2)، مورد ارزیابی قرار خواهند گرفت.