بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیزشده با قابلیت ضداکسندگی بالا از کنجاله کنجد به کمک روش سطح پاسخ

مراجع و منابع این مقاله:

• Agyei, D., Ongkudon, C. M., Wei, C. Y., Chan, A. ...
• Ajibola, C. F., Fashakin, J. B., Fagbemi, T. N., & ...
• Alaiz, M., Beppu, M., Ohishi, K., & Kikugawa, K. (1994). ...
• Amza, T., Balla, A., Tounkara, F., Man, L., & Zhou, ...
• AOAC. (2008). Official methods of analysis, 18th ed. In Association ...
• Bougatef, A., Hajji, M., Balti, R., Lassoued, I., Triki-Ellouz, Y., ...
• Chatterjee, R., Dey, T. K., Ghosh, M., & Dhar, P. ...
• Chen, H.-M., Muramoto, K., & Yamauchi, F. (1995). Structural analysis ...
• Diniz, F. M., & Martin, A. M. (1996). Use of ...
• Li, X., Deng, J., Shen, S., Li, T., Yuan, M., ...
• Li, Y., Jiang, B., Zhang, T., Mu, W., & Liu, ...
• Mehregan-Nikoo, A., Alireza, S.-M., Ghorbani, M., Taheri, A., Alami, M., ...
• Meshgin Far, A. (2012). Preparation of Hydrolyzed Protein from Side ...
• Nalinanon, S., Benjakul, S., Kishimura, H., & Shahidi, F. (2011). ...
• Nourmohammadi, E., Sadeghi-Mahoonak, A., Alami, M., Ghorbani, M., & Sadeghi, ...
• Parvaneh, v. (2006). Quality control and chemical analysis of food ...
• Rajapakse, N., Mendis, E., Byun, H.-G., & Kim, S.-K. (2005). ...
• Rastegar, M. (2005). Cultivation of Industrial Plants. Agriculture , Borhanmand ...
• Sarmadi, B. H., & Ismail, A. (2010). Antioxidative peptides from ...
• Sheih, I.-C., Wu, T.-K., & Fang, T. J. (2009). Antioxidant ...
• Sumaya‐Martínez, T., Castillo‐Morales, A., Favela‐Torres, E., Huerta‐Ochoa, S., & Prado‐Barragán, ...
• Taheri, A., Abedian Kenari, A., Motamedzadegan, A., & Habibi Rezaie, ...
• Tang, L., Sun, J., Zhang, H. C., Zhang, C. S., ...
• Wu, H.-C., Chen, H.-M., & Shiau, C.-Y. (2003). Free amino ...
نمایش کامل مراجع