لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
عیسی بهرامی زاده
امیر امینی
سوسن صمدی
یحیی مقصودلو
محمد قربانی
مقاله کنفرانسی
تاثیرات امولسیفایرها در خصوصیات رئولوژیکی، پلی مورفیسم و تشکیل شکوفه شکلات
نویسندگان:
پریسا صلحی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
اولین کنگره ملی شیرینی و شکلات
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها بر ویژگی های کیفی کلوچه و بیسکوئیت
نویسندگان:
هدیه لاهیجانی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی کیک کم چرب حاوی امولسیفایرهای هیدراته
نویسندگان:
بابک غیاثی طرزی
،
پرستو دامن افشان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر گلوتن در پاستا و نقش آن در محصولات فاقد گلوتن
نویسندگان:
وحید جمالی ماربینی
،
امیر امینی
،
آرش سلطانی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
معرفی برخی از ترکیبات خون، به عنوان افزودنی های غذایی
نویسندگان:
عیسی بهرامی زاده
،
امیر توکمه چی
،
کاوه رحمانی فرح
،
مجتبی پوریا
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پایداری امولسیون سس مایونز با استفاده از استابیلایزرها به عنوان جایگزین تخم مرغ
نویسندگان:
مهدی قجری شموشکی
،
علیرضا صدقی ماهونک
،
محمد قربانی
،
یحیی مقصودلو
سال انتشار 1394
محل انتشار:
همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد امولسیفایرها و استابیلایزرها در تولیدات لبنی با رئولوژی بالا
نویسندگان:
سهیل سمیعی
،
مسعود نجفی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر HPC و PVP بر روی خاصیت فتوکاتالیستی نانوکامپوزیت Nd-TiO2/SiO2 تحت تابش ناحیه مرئی
نویسندگان:
سوسن صمدی
سال انتشار 1389
محل انتشار:
چهارمین همایش و نمایشگاه تخصصی مهندسی محیط زیست
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت