لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
شهرام دادگر
سید مهدی اجاق
محمد حسن شاهوی
اکرم شریفی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
مقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر دود گرم به همراه بسته بندی تحت خلاء بر ویژگی های حسی، میکروبی، شیمیایی و ماندگاری قره برون پرورشی طی نگهداری
نویسندگان:
Mina Seifzadeh
،
Ghorban zarh gashti
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 122، دوره 19
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
گردش کار متابولومیک برای کنترل کیفیت فیله های ماهی از پیش پخته شده با فراوری متفاوت
نویسندگان:
آیدا احمد خسروی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
سیزدهمین کنفرانس بین المللی بهداشت، درمان و ارتقای سلامت
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقاله علمی – پژوهشی: مطالعه تغییرات کیفیت فیله قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)طی دوره نگهداری در مخازن عرضه زنده
نویسندگان:
جواد مهری
،
مهدی شمسایی
،
لاله رومیانی
،
هومن رجبی اسلامی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 4، دوره 31
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه روش های مختلف انجماد زدایی در ماهی کفال
نویسندگان:
بابک کرمی
،
المیرا حاجیها
،
محمد کاظمیان
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 32
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر اسانس مرزنجوش (.Origanum vulgare L) بر شاخص های رشد و کیفیت فیله ی ماهی قزل آلای رنگین-کمان (Oncorhynchus mykiss)در زمان نگهداری در دمای یخچال (۱±۴ درجه سانتیگراد)
نویسندگان:
الهه عزیزی
،
سکینه یگانه
،
فرید فیروزبخش
،
خسرو جانی خلیلی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 1، دوره 26
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه، تعیین کیفیت و ارزیابی فساد فیله های منجمد شده ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) وارداتی و پرورش یافته در ایران
نویسندگان:
محبوبه موسی یی پور
،
بهاره شعبانپور
،
پرستو پورعاشوری
،
انیسه جمشیدی
،
یاسمن اعتمادیان
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علمی شیلات ایران شماره 1، دوره 28
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه کیفیت فیله و پروفیل اسیدهای چرب ماهیان پرواری گورامی عظیم الجثه (Osphronemus goramy) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) پرورش یافته در استخرهای بتونی
نویسندگان:
امین فرحی
،
محمد سوداگر
،
سیامک یوسفی سیاه کلرودی
،
محمد مازندرانی
،
شهرام دادگر
،
سید مهدی اجاق
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه محیط زیست جانوری شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر پوشش کیتوزان حاوی عصاره گیاه لرزه ( Nepeta pogonosperma) بر خصوصیات میکروبی و حسی فیله ی مرغ
نویسندگان:
اکرم شریفی
،
فاطمه افشار محرابی
،
مریم اهوازی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثرات پوشش نانوامولسیون اسانس زنیا بر تغییرات میکروبی و حسی فیله های ماهی قزل آلای طلایی نگهداری شده در 4 درجه سانتی گراد
نویسندگان:
محمدجواد حسن پور
،
راضیه پرتوی
،
محمدحسن شاهوی
،
شهره عالیان سماک خواه
سال انتشار 1399
محل انتشار:
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثرات پوشش نانوامولسیون اسانس زنیا بر تغییرات شیمیایی فیله های ماهی قزل آلای طلایی نگهداری شده در 4 درجه سانتی گراد
نویسندگان:
محمدجواد حسن پور
،
راضیه پرتوی
،
محمدحسن شاهوی
،
شهره عالیان سماک خواه
سال انتشار 1399
محل انتشار:
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2