نگاهی کوتاه به کاربردها و عملکردهای روش آب مادون بحرانی

در این مطالعه به مروری مختصر بر کاربردهای آب هنگامی که در شرایط مادون بحرانی قرارمی گیرد، پرداخته خواهد شد. در شرایط مادون بحرانی خواص فیزیکی و شیمیایی آب به نحوی تغییر می کند که آب مادون بحرانی قابلیت های متعددی در حوزه های پزشکی، اقتصادی، زیست محیطی، صنایع غذایی و انرژی پیدا کند که در این مقاله به صورت موردی به عمده ترین آنها یعنی استخراج، تجزیه، جزء به جزء کردن، ایزومریزاسیون و غیره اشاره می شود. در ایجاد قابلیت های متعدد در آب مادون بحرانی، دما و مدت زمان فرآوری نقش تعیین کننده ای دارند در حالیکه فشار تاثیر قابل ملاحظه ای ندارد. در اکثریت موارد با افزایش دما بازده افزایش می یابد و تاثیر مدت زمان در بسیاری از موارد همانند دما است. اما اهمیت روش آب مادون بحرانی استفاده از حلال سبز، داشتن سرعت بالا، کیفیت بالا، هزینه پایین، داشتن بازده بالا و سازگاری با محیط زیست است.