لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
حسین خارا
مهدی کاشانی نژاد
یحیی مقصودلو
سعید رضا اصغری
محمد دانشی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 34
1
2
3
4
مقاله کنفرانسی
مقایسه خواص ضد میکروبی و ارگانولپتیکی عصاره و پودر سیر منطقه طرود بر خوراک سوسیس بندری
نویسندگان:
سیدمصطفی موسوی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص ارگانولپتیک فیله ماهی قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف پودر پیاز (Allium Cepa)
نویسندگان:
رزا بنام
،
حسین اورجی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
کنفرانس ملی کشاورزی پایدار، محیط زیست و توسعه روستایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی روش خشک کردن و شیریه کردن ماهی کیلکای معمولی دریای خزر درمقایسه با سایر روش های ونگهداری
نویسندگان:
اورانوس غیاثی
،
سهراب معینی
،
نرگس مورکی
،
علی اصغر خانی پور
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه خصوصیات حسی و ارگانولپتیک ماریناد تولید شده از ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) به دو روش پختن و سرخ کردن
نویسندگان:
عاطفه کاوسی
،
مسعود هدایتی فرد
،
مریم خاورپور
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی استفاده از اولترافیلتراسیون بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ
نویسندگان:
رضا مبصرفر
،
سید علی مرتضوی
،
سید علی یاسینی اردکانی
،
محمد دانشی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی ارگانولپتیک خاویار تولید شده با غلظتهای مختلف نمک ماهی کفال طلایی (Liza auratus, Risso 1810)
نویسندگان:
فرزین جمال زاد فلاح
،
حسین خارا
،
فروغ جمال زاد فلاح
،
سعید جبارپور
سال انتشار 1391
محل انتشار:
اولین همایش ملی شیلات و آبزیان ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر مدت زمان نگهداری شیر در دمای اتاق بر کیفیت شیمیایی و خصوصیات ارگانولپتیک پنیر اسیدی
نویسندگان:
سیده محیا میری
،
سعیدرضا اصغری
،
ملیحه فیضی چکاب
،
علی رشیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه اثر سرخ کردن بر شاخص های ارگانولپتیکی دو نوع فرمول مختلف فیش فینگر حاصل از ماهی بیگ هد Aristichthys nobilis
نویسندگان:
نگین رضایی
،
مسعود هدایتی فرد
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید ماست توت فرنگی عملگرا به وسیله عصاره انار و بررسی میزان ترکیبات فنولیک، ویسکوزیته ، سینرزیس و خواص ارگانولپتیک ماست تولید شده تحت تاثیر غلظت عصاره انار و مدت زمان نگه داری
نویسندگان:
امیرحسین الهامی راد
،
علی بایگان
،
موسی الرضا هوشمنددلیر
،
محمد آرمین
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
34
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه خصوصیات ارگانولپتیک نان بربری سنتی و صنعتی
نویسندگان:
فرهاد لشکربلوکی
،
یحیی مقصودلو
،
مهران اعلمی
،
مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 34
1
2
3
4