لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی رضایی
اصغر خسروشاهی اصل
علی تهرانی فر
محمد قربانی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 135
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات ضد تغذیه ای حاصل از واکنش میلارد در محصولات غذایی صنعتی و سنتی کشورهای مختلف
نویسندگان:
عادله محمدی
،
محمد قربانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک
نویسندگان:
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1386
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر شرایط نگهداری بر قهوه ای شدن غیر آنزیمی در کنسانتره انگور سفید
نویسندگان:
حجت بکشلو
،
میر خلیل پیروزی فرد
،
محمد علیزاده خالد آباد
سال انتشار 1396
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 27
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر کاربرد پس از برداشت ملاتونین بر کیفیت تغذیه ای و عمر انبارمانی فرم تازه بریده قارچ تکمه ای (Agaricus bisporus)
نویسندگان:
رحیم نقشی بند حسنی
،
آیدین شکاری
،
مرتضی سلیمانی اقدم
،
مهدی رضایی
،
عباسعلی جنتی زاده
سال انتشار 1401
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 32
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر اثرات اسیدهای آلی بر قهوه ای شدن آنزیمی
نویسندگان:
هادی باباخانی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
چهاردهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مدلسازی و بهینه سازی عملکرد تجهیزات تولید پودر پالپ سیب: مدت زمان خشک کردن و شاخص قهوه ای شدن
نویسندگان:
مرجان عبداله زاده دلزی
،
رضا امیری چابجان
سال انتشار 1401
محل انتشار:
چهاردهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر کاربرد سینامیک اسید بر ماندگاری و کیفیت قارچ دکمه ای در دوره پس از برداشت
نویسندگان:
حدیث چراغی
،
فردین قنبری
،
مهدی صیدی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 18
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی سیب خشک پوشش داده شده با کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر- اینولین و عصاره سیب
نویسندگان:
محمد قربانی
،
عادله محمدی
،
مونا رنجبر
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از بسته بندیهای نانو و پوششدهی خوراکی در بهبود عمر انباری و کیفیت دانه های پسته تازه
نویسندگان:
زهرا احمدی
،
سید حسین میردهقان
،
حسین حکم آبادی
،
محمدحسین شمشیری
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم باغبانی شماره 4، دوره 27
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد اسید سالیسیلیک قبل از برداشت میوه بر خصوصیات پس از برداشت انار و نگهداری در انبار سرد
نویسندگان:
حمیده رستگاری
،
علی تهرانی فر
،
سید حسین نعمتی
،
محدرضا وظیفه شناس
سال انتشار 1393
محل انتشار:
مجله علوم باغبانی شماره 3، دوره 28
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 135
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر