لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
مهدی کاشانی نژاد
یحیی مقصودلو
محمد قربانی
علیرضا قدس ولی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 84
1
2
3
4
5
6
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
کاربرد فناوری حرارتی اهمیک در پوست گیری میوه گلابی خاردار (Opuntia stricta): تاثیر شدت میدان الکتریکی و غلظت نمک بر عملکرد پوست گیری
نویسندگان:
محبوبه کشیری
،
صبا ناظمی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهران اعلمی
،
حبیب الله میرزایی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر میدان الکتریکی پالسی بر محتوای اسید اسکوربیک در آب گوجه فرنگی
نویسندگان:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
عباس رضایی اصل
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی اعمال نیروی گریز از مرکز جهت کاهش جذب روغن با استفاده از روش سطح پاسخ و الگوریتم ژنتیک
نویسندگان:
مسعود هاشمی شهرکی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
محمد قربانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تخمین ضریب انتقال حرارت جابجایی به عنوان تابعی از نرخ کاهش آب طی فرآیند سرخ کردن
نویسندگان:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیایی فر
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
،
حبیب الله میرزایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فرآیند مالت سازی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و آئرودینامیکی دو لاین جو استان گلستان
نویسندگان:
حمید بخش آبادی
،
حبیب الله میرزایی
،
علی رضا قدس ولی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهدی قره خانی
،
شیلان رشیدزاده
سال انتشار 1393
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 12، دوره 4
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شبیهسازی کنترلکننده فازی دما طی فرآیند بلانچینگ خشک و آبزدایی مادون قرمز برشهای سیب با روش حرارتدهی متناوب
نویسندگان:
حسن صباغی
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 6، دوره 16
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی تغیرات رنگ آب نارنج طی فراوری حرارتی
نویسندگان:
سارا آقاجان زاده سورکی
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
24
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
غیرفعال سازی آنزیم پکتین متیل استراز موجود در آب هویج- کیوی طی فرایند حرارتی
نویسندگان:
صدف کنودان
،
امان محمد ضیائی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
،
یحیی مقصودلو
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدل سازی انتقال جرم در فرایند خشک کردن برش های سیب توسط پرتودهی مادون قرمز با روش حرارت دهی متناوب
نویسندگان:
حسن صباغی
،
امان محمدضیایی فر
،
مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فرآیندهای حرارتی و غیرحرارتی بر میزان مهاجرت نرم کننده ها به درون مواد غذایی
نویسندگان:
مهدیه حسینی
،
امان محمد ضیایی فر
،
امین قوس قانی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون بسته بندی شماره 12، دوره 3
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 84
1
2
3
4
5
6
...
صفحه آخر