لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کریمی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 149
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی عملکرد صمغ دانه شاهی در مقایسه با زانتان بر خصوصیات بافتی و تصویری کیک روغنی بدون گلوتن (برنج- ذرت)
نویسندگان:
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 17
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاهش اسید فیتیک سبوس گندم و افزودن آن به نان بربری (تولید نان کامل سالم)
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی کیفیت و عمر انباری ارقام انگور ترکمن و مقایسه آن با رقم های محلی
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
علی مختاریان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن سبوس خیس شده ، آرد مالت گندم ، و خمیر ترش بر کاهش اسیدفیتیک نان بربری
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 2، دوره 13
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرات بسته بندی و جاذب اتیلن بر عمر انبارمانی و خواص کمی و کیفی زردآلو (رقم شاهرودی)
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
ابراهیم گنجی مقدم
سال انتشار 1386
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر ضخامت فیلم ، آرایش میوه (یک لایه یا دو لایه)، و اندازه بسته بندی بر عمر انباری زردآلو۱
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
محمد علی شاه بیک
سال انتشار 1384
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر صمغ ریحان و کتیرا در بهبود کیفیت و ماندگاری دونات روغنی
نویسندگان:
ملیحه قربانی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
اکرم آریانفر
سال انتشار 1397
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 28
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر آرد سویای فعال بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی، بافتی و حسی نان قالبی
نویسندگان:
آزاده شاهسون تبریزی
،
اسماعیل عطای صالحی
،
زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 30
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فرمولاسیون کیک فراسودمند با استفاده از آرد کینوا و بامیه و بررسی اثر آن بر قند خون بیماران دیابتی
نویسندگان:
سید محمد مهدی شبیری
،
امیر حسین الهامی راد
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 14
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید دونات کم چرب با استفاده از آرد تریتیکاله و صمغ ریحان ضمن بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری آن
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
بهاره صحرائیان
سال انتشار 1401
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 18
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 149
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر