مقالات مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، دوره 14، شماره 2
9.تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر برخی ویژگی های ماست چکیده تهیه شده از مخلوط شیر گاو و گاومیش FullText
10.فرمولاسیون کیک فراسودمند با استفاده از آرد کینوا و بامیه و بررسی اثر آن بر قند خون بیماران دیابتی FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 30 مهر 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 190