لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
صدیف آزادمرد دمیرچی
جلال دهقان نیا
بابک قنبرزاده
نتایج 21 تا 30 از مجموع 50
1
2
3
4
5
مقاله ژورنالی
تولید شکلات حاوی پودر بزرک و ارزیابی برخی از ویژگی های کیفی آن
نویسندگان:
زهرا حسن نژاد
،
صدیف آزادمرد دمیرچی
،
محمود صوتی خیابانی
،
سید هادی پیغمبردوست
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
سنتز، ویژگی های عملکردی و کاربردهای نانوکریستال سلولز
نویسندگان:
مهدیه سالاری
،
محمود صوتی خیابانی
،
رضا رضایی مکرم
،
بابک قنبرزاده
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کارآیی، پایداری و ایمنی ترکیبات با منشاء گیاهی جهت استفاده آنها به عنوان نگهدارنده های مواد غذایی
نویسندگان:
امین وحیدی مهر
،
امیر وحیدی مهر
،
سولماز مرادی تیمورلوئی
،
سیده فاطمه حسینی
،
نیما محمدنژاد
،
رضا رضایی مکرم
،
محمود صوتی خیابانی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی عوامل موثر بر اندازه ذرات، پتانسیل زتا و ویژگی های ریولوژیک پایا در سامانه کلوییدی حاوی نانو ذرات کاپاکاراگینان-کازیینات سدیم
نویسندگان:
مریم خوش منظر
،
بابک قنبرزاده
،
حامد همیشه کار
،
محمود صوتی خیابانی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 1
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازى پایدارى سیستم امولسیونى سس سالاد حاوى برخى از هیدروکلوییدها، در طى نگهدارى سرد و منجمد توسط روش سطح پاسخ
نویسندگان:
آرزو سلمان پور
،
محمود صوتی خیابانی
،
بابک قنبرزاده
،
سید حسین جلالی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 3
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید و ارزیابى نانولیپوزوم هاى حاوى نایسین و ناتامایسین به روش مظفرى
نویسندگان:
محسن ضیایی
،
محمود صوتی خیابانی
،
بابک قنبرزاده
،
حامد همیشه کار
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی و بررسی ویژگی های فیزیکی لیپوزوم های حاوی نایسین
نویسندگان:
سمیرا تیزچنگ
،
محمود صوتی خیابانی
،
رضا رضایی مکرم
،
بابک قنبرزاده
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر آنزیم بری و هیدروکلوییدهای خوراکی روی کاهش جذب روغن طی سرخ کردن سیب زمینی قطعه شده
نویسندگان:
سجاد علیزاده زیناب
،
جلال دهقان نیا
،
محمود صوتی خیابانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 1
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر جایگزینی استویا با شکر بر خصوصیات فیزیک و شیمیایی و حسی نوشیدنی کولا
نویسندگان:
سعید آقاجان زاده
،
محمود صوتی خیابانی
،
وحید جباری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین همایش سراسری پژوهش های نوین در کشاورزی و علوم دامی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
به کارگیری نانوکامپوزیت در بستهبندی مواد غذایی
نویسندگان:
مهدیه سالاری
،
محمود صوتی خیابانی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 50
1
2
3
4
5