اطلاعات کنفرانس

اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 24 مهر 1394

تاریخ نمایه سازی: 14 دی 1394

تعداد صفحات: 589

تعداد مقالات :88

نمایش مقالات: 99332

شناسه ملی این کنفرانس: ASCONF01

نویسندگان مشارکت کننده: 211 پژوهشگر

تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: 1

شماره شابک (ISBN):

978-600-8045-09-0

مجموعه مقالات اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران

1. آشنایی با هیدروکلوئید زدو
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه محمدی گرفمی - محمدرضا اسحاقی - لیلا ناطقی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. آشنایی با کیک بدون گلوتن
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهتا صابری - لیلا ناطقی - محمدرضا اسحاقی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. اثر صمغ زدو بر خواص کیفی و حسی مخلوط شیر- آب آناناس
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سونا افغانی اصل - اصغر خسروشاهی اصل - شهین زمردی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. اثر صمغ زدو بر پایداری و خواص رئولوژیکی مخلوط شیر- آب آناناس
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سونا افغانی اصل - اصغر خسروشاهی اصل - شهین زمردی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. اثر ضدمیکروبی اسانس شوید بر مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس ( K. marxianus ) در دوغ ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم نجفیان
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. اثر فرآیند های مختلف حرارتی و غیر حرارتی روی پایداری آنتوسیانین ها
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فراهد گراوند - سمیه میرزایی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. اثرات آنزیم پکتیناز در استحصال آبمیوه و خواص ریولوژیکی آن
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میلاد کاک محمدی - سوما کلهری
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
8. اثرات استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی بر شاخص های رشد و باز ماندگی از رشد
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه جعفریان - کسری افشاری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی اسانس میخک در سامانه فراورده گوشتی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه ابراهیمی مولا - محمدعلی سحری - محسن برزگر
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
10. ارزیابی ویژگیهای کیفی ارقام گندم ایرانی و تاثیر آن بر صفات بیسکویت
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آرزو امیدوار - الهه شمس
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. استفاده اثرات ضد میکروبی اشعه UV در صنایع غذایی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: وحید عبدل همایونی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی
12. استفاده از اسانس های گیاهی بر افزایش ماندگاری در پنیر
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین نوری - لیلا ناطقی - امیر میمندی پور
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. استفاده از نگهدارندههای طبیعی در افزایش مدت زمان ماندگاری روغن های گیاهی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم عباس والی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
14. استفاده از پلیلایزین به عنوان یک ترکیب ضد میکروب طبیعی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم عباس والی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
15. اصلاح الگوی مصرف چربی ها از منظر طب سنتی – اسلامی و علوم جدید
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی کرمانی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. اصلاح سطح ترکیب میان حفره HMS با پلی آنیلین جهت حذف رنگزای اسید زرد 49 از محیط های آبی
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عبدالعظیم قورچائی - حبیب اله طیبی - مجید مرادیان - فرح ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی
17. اندازه گیری فلزات سنگین آهن، روی، مس، نیکل، کادمیوم و سرب در صمغ خوراکی تراوید شده از درخت ارژن (Amygdalus haussknechtii) در مناطق مختلف ایران: تحلیل واریانس
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدمحمد حسینی - علی محمدزاده
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. اندازه گیری میزان فنولیک کل و مقدار کمی کوئرستین در عصاره برگتوت سفید و اندازه گیری ترکیبات موجود در اسانس برگ توت سفید
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اسما عالی پور - حسین جوینده - وحید سمواتی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. اهمیت فناوری نانو در بسته بندی ضد میکروبی گوشت و فرآورده های جانبی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رقیه دژ - بهزاد علاء الدینی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. اهمیت و ارزش تغذیه ای پروتئین حاصل از فیله گوشت مرغ و افزایش عمر ماندگاری این محصولات
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا صادقی - لیلا روزه نصیرایی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. اینولین و کاربرد آن در صنعت لبنیات
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه لقمانی فر - بهزاد علاء الدینی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. باسیلوس کواگولانس به عنوان یک پروبیوتیک ارزشمند
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم عباس والی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی
23. بررسی اثر آنتی اکسیدانی زردپوبه بر کیفیت گوشت سینه مرغ در شرایط نگهداری در سردخانه
سال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمانه نخبه - حمید توکلی پور
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی
24. بررسی اثر شیر و فرآورده های آن بر روی ویژگی رنگ سوسیس
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مرضیه رفان - محمدهادی اسکندری - محسن رادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی اثر عصاره برگ توت سفید بر خواص آنتی اکسیدانی و حسی ماست
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اسما عالی پور - حسین جوینده - وحید سمواتی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بررسی اثر مکانیسم حرارت دهی توسط مایکروویو
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر داداشی بائی - پیمان آریایی - اسماعیل فتاحی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بررسی اثر پوشش دهی در ماندگاری تخم مرغ
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هایده گرجیان - الهام درویشی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. بررسی اشرشیا کلی O157:H7 در مواد غذایی منتخب در رستوران های شهرستان ورامین در سال 1392
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: گیتی کاشی - خدیجه تاجیک
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. بررسی امکان استفاده از صمغ ریحان و ژانتان در تولید پنیر سفید کم چرب ایران
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اله نظریان - حسن جودکی - لیلا ناطقی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. بررسی باقیمانده آنتی بیوتیکی در شیرهای خام و پاستوریزه استان سمنان
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مژگان اصغری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. بررسی تاثیر استفاده از تیمار نیتریک اکسید بر کیفیت تغذیه ای قارچ(Agaricus bisporus خوراکی)
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: افسانه یوسف پور دخانیه - رعنا قره لی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. بررسی تاثیر زمان رسیدن بر خصوصیات فیزیکوشیمیای پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهرانوش غریبی تهرانی - علیرضا شهاب لواسانی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس برگ گیاه شوید برداشت شده ازشهرستان تنکابن و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصارهمتانولی برگ این گیاه به روش مهار رادیکال آزاد (DPPH)
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی میرزایی چگنی - بابک باباخانی - فریبا سرپوشان
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 26 و تجزیه و تحلیل ترمودینامیک فرآیند جذب روی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عبدالعظیم قورچائی - حبیب اله طیبی - مجید مرادیان - فرح ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 26 و تجزیه و تحلیل مدل سنیتیکی جذبروی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عبدالعظیم قورچائی - حبیب اله طیبی - مجید مرادیان - فرح ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 62 و ایزوترم های جذب (جذب لانگمیر وجذب فردریش) روی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عبدالعظیم قورچائی - مجید مرادیان - حبیب اله طیبی - ابراهیمی فرح
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. بررسی خصوصیات رنگی مربای تمشک رژیمی با استفاده از استویا
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسترن طبری شاهاندشت - محمد احمدی - پیمان آریایی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. بررسی خواص ضدباکتریایی اسانس مرزه کوهی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسر شهباسی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. بررسی خواص ضدباکتریایی عصاره اتانولی بره موم
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسر شهباسی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. بررسی روند تغییرات برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آبمیوه معمولی ودارویی طی نگهداری در یخچال، تاریکی و نور
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه محمد نیکبخت - پریا جوان - لاله مهریار
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره اتانولی و آبی برگ گیاه شویدAnethum graveolens L. برداشت شده از شهرستان تنکابن
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی میرزایی چگنی - بابک باباخانی - فریبا سرپوشان
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. بررسی مرطوب کننده ها و خواص کاری انها از منظر طب سنتی و صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی کرمانی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. بررسی میزان سرب و کادمیوم موجود در برندهای مختلف خارجی مسواک
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساناز پاشاپور - رویا بهروزی - شهرام شعیبی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. بکارگیری ویژگیهای رنگی در جداسازی تصویر خرما از زمینه جهت درجه بندی آن به روش بینایی ماشین و پردازش تصویر
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرسول عفیفی - یعقوب منصوری - حسن ذکی دیزجی - غلامرضا اکبری زاده
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. تأثیر افزودن صمغهای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر ویژگیهای حسی و رئولوژیکی ماست قالبی تولیدی ازشیر کم چرب گاو
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدری طالبپور اصل - لیلا ناطقی - کیوان ابراهیمی محمدی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. تأثیرافزودن هیدروکلوئیدها و کربوکسی متیل سلولز بر ماست قالبی کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدری طالبپور اصل - لیلا ناطقی - کیوان ابراهیمی محمدی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. تاثیر اسانس مرزنجوش بر رشد قارچ ها در دوغ حاوی صمغ زدو
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا نجفی - اصغر خسروشاهی اصل - شهین زمردی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. تاثیر افزودن آنزیم لیپاز بر روی ویژگی های حسی پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهرانوش غریبی تهرانی - علیرضا شهاب لواسانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. تاثیر به کارگیری صمغ های زدو و کربوکسی متیل سلولز بر بعضی ازویژگیهای فیزیکو شیمیایی کیک اسفنجی
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه محمدی گرفمی - محمدرضا اسحاقی - لیلا ناطقی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. تاثیر صمغ زدو بر خواص کیفی، رئولوژیکی و حسی دوغ حاوی اسانس مرزنجوش
مقاله کاملسال انتشار: 1394زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا نجفی - اصغر خسروشاهی - شهین زمردی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 88

مجموعه مقالات اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران

1. آشنایی با هیدروکلوئید زدو

2. آشنایی با کیک بدون گلوتن

3. اثر صمغ زدو بر خواص کیفی و حسی مخلوط شیر- آب آناناس

4. اثر صمغ زدو بر پایداری و خواص رئولوژیکی مخلوط شیر- آب آناناس

5. اثر ضدمیکروبی اسانس شوید بر مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس ( K. marxianus ) در دوغ ایرانی

6. اثر فرآیند های مختلف حرارتی و غیر حرارتی روی پایداری آنتوسیانین ها

7. اثرات آنزیم پکتیناز در استحصال آبمیوه و خواص ریولوژیکی آن

8. اثرات استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی بر شاخص های رشد و باز ماندگی از رشد

9. اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی اسانس میخک در سامانه فراورده گوشتی

10. ارزیابی ویژگیهای کیفی ارقام گندم ایرانی و تاثیر آن بر صفات بیسکویت

11. استفاده اثرات ضد میکروبی اشعه UV در صنایع غذایی

12. استفاده از اسانس های گیاهی بر افزایش ماندگاری در پنیر

13. استفاده از نگهدارندههای طبیعی در افزایش مدت زمان ماندگاری روغن های گیاهی

14. استفاده از پلیلایزین به عنوان یک ترکیب ضد میکروب طبیعی

15. اصلاح الگوی مصرف چربی ها از منظر طب سنتی – اسلامی و علوم جدید

16. اصلاح سطح ترکیب میان حفره HMS با پلی آنیلین جهت حذف رنگزای اسید زرد 49 از محیط های آبی

17. اندازه گیری فلزات سنگین آهن، روی، مس، نیکل، کادمیوم و سرب در صمغ خوراکی تراوید شده از درخت ارژن (Amygdalus haussknechtii) در مناطق مختلف ایران: تحلیل واریانس

18. اندازه گیری میزان فنولیک کل و مقدار کمی کوئرستین در عصاره برگتوت سفید و اندازه گیری ترکیبات موجود در اسانس برگ توت سفید

19. اهمیت فناوری نانو در بسته بندی ضد میکروبی گوشت و فرآورده های جانبی

20. اهمیت و ارزش تغذیه ای پروتئین حاصل از فیله گوشت مرغ و افزایش عمر ماندگاری این محصولات

21. اینولین و کاربرد آن در صنعت لبنیات

22. باسیلوس کواگولانس به عنوان یک پروبیوتیک ارزشمند

23. بررسی اثر آنتی اکسیدانی زردپوبه بر کیفیت گوشت سینه مرغ در شرایط نگهداری در سردخانه

24. بررسی اثر شیر و فرآورده های آن بر روی ویژگی رنگ سوسیس

25. بررسی اثر عصاره برگ توت سفید بر خواص آنتی اکسیدانی و حسی ماست

26. بررسی اثر مکانیسم حرارت دهی توسط مایکروویو

27. بررسی اثر پوشش دهی در ماندگاری تخم مرغ

28. بررسی اشرشیا کلی O157:H7 در مواد غذایی منتخب در رستوران های شهرستان ورامین در سال 1392

29. بررسی امکان استفاده از صمغ ریحان و ژانتان در تولید پنیر سفید کم چرب ایران

30. بررسی باقیمانده آنتی بیوتیکی در شیرهای خام و پاستوریزه استان سمنان

31. بررسی تاثیر استفاده از تیمار نیتریک اکسید بر کیفیت تغذیه ای قارچ(Agaricus bisporus خوراکی)

32. بررسی تاثیر زمان رسیدن بر خصوصیات فیزیکوشیمیای پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند

33. بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس برگ گیاه شوید برداشت شده ازشهرستان تنکابن و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصارهمتانولی برگ این گیاه به روش مهار رادیکال آزاد (DPPH)

34. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 26 و تجزیه و تحلیل ترمودینامیک فرآیند جذب روی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین

35. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 26 و تجزیه و تحلیل مدل سنیتیکی جذبروی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین

36. بررسی جذب رنگزای اسیدی آبی 62 و ایزوترم های جذب (جذب لانگمیر وجذب فردریش) روی کامپوزیت HMS / پلی آنیلین

37. بررسی خصوصیات رنگی مربای تمشک رژیمی با استفاده از استویا

38. بررسی خواص ضدباکتریایی اسانس مرزه کوهی

39. بررسی خواص ضدباکتریایی عصاره اتانولی بره موم

40. بررسی روند تغییرات برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی آبمیوه معمولی ودارویی طی نگهداری در یخچال، تاریکی و نور

41. بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره اتانولی و آبی برگ گیاه شویدAnethum graveolens L. برداشت شده از شهرستان تنکابن

42. بررسی مرطوب کننده ها و خواص کاری انها از منظر طب سنتی و صنایع غذایی

43. بررسی میزان سرب و کادمیوم موجود در برندهای مختلف خارجی مسواک

44. بکارگیری ویژگیهای رنگی در جداسازی تصویر خرما از زمینه جهت درجه بندی آن به روش بینایی ماشین و پردازش تصویر

45. تأثیر افزودن صمغهای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر ویژگیهای حسی و رئولوژیکی ماست قالبی تولیدی ازشیر کم چرب گاو

46. تأثیرافزودن هیدروکلوئیدها و کربوکسی متیل سلولز بر ماست قالبی کم چرب

47. تاثیر اسانس مرزنجوش بر رشد قارچ ها در دوغ حاوی صمغ زدو

48. تاثیر افزودن آنزیم لیپاز بر روی ویژگی های حسی پنیر سفید آب نمکی تهیه شده از شیر گوسفند

49. تاثیر به کارگیری صمغ های زدو و کربوکسی متیل سلولز بر بعضی ازویژگیهای فیزیکو شیمیایی کیک اسفنجی

50. تاثیر صمغ زدو بر خواص کیفی، رئولوژیکی و حسی دوغ حاوی اسانس مرزنجوش