لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلیرضا طباطبائی نژاد
سیدمحمدعلی رضوی
سمیه رحیمی
رسول کدخدایی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
مقاله کنفرانسی
مطالعه آزمایشگاهی برهمکنش آب-نفت در روش ترکیبی آب کم شور-ذرات ژل پیش ساخته
نویسندگان:
مینا صیدی اسفهلان
،
الناز خداپناه
،
سید علیرضا طباطبائی نژاد
سال انتشار 1402
محل انتشار:
اولین کنفرانس بین المللی شیمی، نانو فناوری و نفت
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری کوتاه بر استفاده از امولسیون ژلها به عنوان جایگزین چربی در محصولات گوشتی
نویسندگان:
فهیمه جهانی فرد
،
نگار ثابت سروستانی
،
شاهین بخشی زاده شیرازی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی اثرات صمغ آگار بر خواص بافتی و رئولوژیکی ژل سرد پرشده امولسیونی ایزوله پروتئین آب پنیر
نویسندگان:
محمد رضا صلاحی
،
سید محمدعلی رضوی
،
محبت محبی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات:
18
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تعیین شرایط بهینه جذب ماده رنگزای راکتیو مشکی 5 بر روی کیتوسان و امولسیون حاوی نانو ذرات کتیوسان
نویسندگان:
حامد مومن زاده
،
علیرضا خسروی
،
علی رضا تهرانی بقا
،
کمال الدین فرنجیگ
سال انتشار 1399
محل انتشار:
کنفرانس بین المللی نمک زدایی و تصفیه آب
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه سامانه امولسیون ژل سرد با استفاده از پیکرینگ های کمپلکس ایزوله پروتئین سویا- صمغ دانه ریحان بهعنوان جایگزین چربی در خامه
نویسندگان:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 17
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های اولئوژل تهیهشده به روش قالبگیری امولسیون پیکرینگ پایدارشده با ذرات جامد کمپلکس صمغ دانۀ ریحان و ایزولۀ پروتئین سویا بهعنوان جایگزین چربی در خامه
نویسندگان:
سیما ناجی طبسی
،
الهام مهدیان
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، امولسیونی و ریولوژیکی سس مایونز حاوی شیر سویا و ژل آلویه ورا
نویسندگان:
سمیرا میرغفوری
،
سمیه رحیمی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 3
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ایجاد شکاف هیدرولیکی با استفاده از امولسیون های پایه پلیمری
نویسندگان:
رسول ناظمی
،
سیدامین شفیعی
،
خلیل شهبازی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
ششمین کنفرانس بین المللی نفت،گاز،پالایش وپتروشیمی بارویکردتوسعه ارتباط دولت،دانشگاه وصنعت
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های ساختاری و عملکردی پروتیین سه ژنوتیپ مختلف لوبیا (Phaseolus vulgaris)
نویسندگان:
نازنین فاطمه رحمتی
،
آرش کوچکی
،
مهدی وریدی
،
رسول کدخدایی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
امولسیون ژل: ژل های پروتئینی حاوی قطرات روغن
نویسندگان:
هدی خالصی
،
بهاره عمادزاده
،
رسول کدخدایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2