لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مهدی کریمی
میثم تراب مستعدی
مهسا خوش دوست آزاد
فریبا نقی پور
نتایج 21 تا 30 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر اسانس هل سبز بر ماندگاری دونات کم چرب فراسودمند حاوی آرد تریتیکاله و صمغ ریحان
نویسندگان:
زهرا شیخ الاسلامی
،
بهاره صحرائیان
،
مهدی کریمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اندازه گیری ضریب پراکندگی محوری فاز پیوسته در ستون استخراج ضربه ای دیسک و دونات با استفاده از مدل پراکندگی با ردیاب پرتوزا
نویسندگان:
محسن طبسی
،
یاسر یعقوبی کارنامی
،
محمد اتوکش
،
میثم تراب مستعدی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و فنون هسته ای شماره 2، دوره 37
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه اثرات فیبر خوراکی حاصل از پسماندهای بجا مانده از فراوری سیب درختی بر ویژگیهای فیزیکو شیمیایی دونات
نویسندگان:
حامد فاطمیان
،
مهسا خوش دوست آزاد
،
غلامحسن اسدی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
هشتمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد ترکیبات هیدروکلوئیدی (زانتان و کربوکسی متیل سلولز) در فرمولاسیون دونات با هدف کاهش جذب روغن
نویسندگان:
حسن صباغی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 17
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید دونات فاقد شکر با جایگزینی توسط شیرین کننده های رژیمی استویا، اریتریتول و مالتودکسترین
نویسندگان:
حسن صباغی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 17
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر ترکیبات آنتی اکسیدانی گیاه نوروزک بر ماندگاری دونات تخمیری در مقایسه با آنتی اکسیدان سنتزی
نویسندگان:
شهره عرب شیرازی
،
احمد پدرام نیا
،
فریبا نقی پور
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
حمید توکلی پور
سال انتشار 1398
محل انتشار:
همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده
نویسندگان:
فاطمه پورجاجی
،
مهدی کریمی
،
حمید توکلی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر مقدار شیر خشک و شیرین کننده استویا بر میزان آکریل آمید و خصوصیات شیمیایی فرآورده دونات
نویسندگان:
مصطفی شهیدی نوقابی
،
راضیه نیازمند
،
زهره قایینی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
25
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی ویژگی های دونات غنی شده با پودر پالپ پرتقال
نویسندگان:
عاطفه یوسفی
،
بهزاد ناصحی
،
حسن برزگر
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی آرد سویا و عدس بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی دونات تخمیری
نویسندگان:
ماندانا خورسند
،
مجید علی آبادی
،
جلیل جراحی فریز
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 65
1
2
3
4
5
6