لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
جستجو فقط در مقالات مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی
جستجو در همه مقالات
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
رضا تیموری فرد
فریبا نقی پور
نتایج 511 تا 520 از مجموع 520
صفحه اول
...
49
50
51
52
مقاله ژورنالی
استفاده از آرد سویا و ارزن معمولی و جوانه زده بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی دونات فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج
نویسندگان:
مارل اسماعیل زاده
،
فریبا نقی پور
،
علیرضا فرجی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر فیبر چغندر قند بر زنده مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات کیفی ماست میوه ای حاوی کامکوات به روش سطح پاسخ
نویسندگان:
شهین زمردی
،
رضا حیدری
،
نفیسه احدی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی شرایط استخراج بتاسیانین از چغندر قرمز با استفاده از سیال فوق بحرانی به روش سطح پاسخ
نویسندگان:
محبوبه ضرابی اول
،
مسعود نجف نجفی
،
علی محمدی ثانی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثرهای ضد میکروبی فیلم های ژلاتین – نانوسلولز حاوی درصدهای مختلف کتیرا و اسانس های گاو زیره و کاکوتی کوهی بر برخی باکتری های بیماریزای غذازاد
نویسندگان:
کوثر عقبایی
،
علی خنجری
،
افشین آخوندزاده بستی
،
محمدکاظم کوهی
،
نجمه مقیمی
،
نیما بابلانی مقدم
،
رضا تیموری فرد
،
دامون بریری
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های فیزیکی و حسی کیک فنجانی تولید شده با شیرین کننده گز علفی (گزو)
نویسندگان:
ارمغان سالم
،
سیداحمد شهیدی
،
محبت محبی
،
الهام آل حسینی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر پوست سیب زمینی بر خواص رئولوژی خمیر و ویژگی های بیسکویت
نویسندگان:
حنانه قربانی
،
مهدی سیدین اردبیلی
،
قاسم فدوی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی ریزپوشانی عصاره پوماس سیب و بررسی خواص ضدمیکروبی آن در مدل غذایی (کیک روغنی)
نویسندگان:
پروین شرایعی
،
الهام آذرپژوه
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر مدیریت های مختلف زراعی بر میزان پروتئین، اسیدهای چرب و عملکرد روغن و دانه کلزا
نویسندگان:
مرتضی نورعلی زاده اطاقسرا
،
علی نخ زری مقدم
،
ابراهیم غلامعلی پور علمداری
،
مهدی ملاشاهی
،
ولی الله رامئه
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید شیرکاکائو پروبیوتیک غنی شده با ویتامین D و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
نویسندگان:
ثنا پورسلیمانی
،
شیلا برنجی
،
لیلا ناطقی
،
فاطمه زارعی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر تیمارهای فیزیکی در کاهش میزان آلودگی میکروبی و کنترل آفات انباری در ارقام خرمای قصب و شمسایی
نویسندگان:
ابوالفضل گلشن تفتی
،
بهاره محمدی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 21
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 511 تا 520 از مجموع 520
صفحه اول
...
49
50
51
52