لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
جستجو فقط در مقالات مجله علوم و صنایع غذایی ایران
جستجو در همه مقالات
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 31 تا 40 از مجموع 2,924
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تاثیر شرایط نگهداری بر رنگ و وزن خشک کرده زرشک بی دانه ایرانی بسته بندی شده در سه نوع فیلم بسته بندی
نویسندگان:
Khadeejeh Novini Bianlojeh
،
Mohsen Esmaiili
،
Iraj Bernosi
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره برگ گزنه(L.) Urtica dioica وگل ختمی (L.) Alcea setosa بر فتواکسیداسیون اسیدهای چرب
نویسندگان:
MAHDI HAJIMOHAMMADI
،
Akbar MOHAMMADI
،
Fatemeh Sheikh Mahboobi
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
افزایش عمر نگهداری جوانه گندم به کمک صمغ های گوار، کربوکسی متیل سلولز و فارسی به روش درون پوشانی از نوع خشک کن انجمادی
نویسندگان:
Yasamin Khayambashi
،
Mohammad Goli
،
Nafiseh Zamindar
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
محاسبه عددی میزان دناتوره شدن آنزیم ها، پروتئین های تغذیه ای و بروز واکنش های قهوه ای شدن در شیر بطری شده تحت تاثیر تیمار پلاسمای سرد
نویسندگان:
Azadeh Ranjbar Nedamani
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پیش تیمار فراصوت و سرکه سیب خالص بر روی ویژگی های عملکردی و ضدباکتریایی برش های سیر خشک شده تحت هوای داغ
نویسندگان:
Masoumeh Sanati
،
Mohsen Esmaiili
،
Forogh Mohtarami
،
Arash ghaitaranpour
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر افزودن ترکیبات زیست فعال دانه ی کدو تخم کاغذی استخراج شده به روش حلال با کمک امواج فراصوت بر پایداری اکسایشی گوشت گوسفند چرخ شده
نویسندگان:
Fereshteh Noroozi
،
Mandana Bimakr
،
Ali Ganjloo
،
Majid Aminzare
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی و ویژگی های نانوالیاف ژلاتین حاوی اسانس اسطوخودوس
نویسندگان:
Ehsan Sadeghi Hamzekhani
،
mohammad ali Najafi
،
Mohammad Amin Miri
،
Sara Najafi Ghaghelestani
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های عملکردی، مکانیکی و ساختاری فیلم زیست تخریب پذیر ایزوله پروتئین سویا حاوی نانورس (مونت موریلونیت) و اسانس مریم گلی
نویسندگان:
Roghiye Ashrafi Yorghanlu
،
mahla pirouzifard
،
Haleh Hemmati
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
1
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی نانولیپوزومهای حاوی نانوذرات اکسیدروی علیه باسیلوس سرئوس(ATCC ۱۱۷۷۸) و سودوموناس آئروژینوزا (ATCC ۹۰۲۷)
نویسندگان:
Parvin Souri
،
aryou emamifar
،
Nafiseh Davati
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از پوست انگور(Vitis vinifera L.) با کمک پیش تیمار اولتراسونیک
نویسندگان:
Saadat Azizi
،
Seyyed Moein Nazari
،
Leila MoradiHaghgou
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 146، دوره 21
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 2,924
1
2
3
4
5
6
7
...
صفحه آخر