لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
مهدی کاشانی نژاد
محمد قربانی
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60
1
2
3
4
5
6
مقاله کنفرانسی
استفاده از آرد کینوا در صنعت بیسکویت بدون گلوتن
نویسندگان:
شیرین احراری
،
غزل برازجانی
،
محمد باقر هاشمی
،
سوزان رییسی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از کنجاله بادام شیرین و صمغ زانتان در تولید کیک بدون گلوتن
نویسندگان:
عبدالستار عوض صوفیان
،
مهران اعلمی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
محمد قربانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 3
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگی های کیفی نان فاقد گلوتن حاصل از واریته های برنج ایرانی
نویسندگان:
فاطمه لشکری
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
علی معتمدزادگان
،
گیسو ملکی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 1
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استفاده از ترکیب آرد ذرت و نخود در تهیه نان فاقد گلوتن
نویسندگان:
محمد رستمیان
،
جعفر میلانی
،
گیسو ملکی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روش های مسمومیت زدایی گلوتن جهت تولید محصولات مناسب بیماران سلیاکی
نویسندگان:
فروغ اسدسنگابی
،
محبوبه فضایلی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
کنگره توسعه همکاری های علمی منطقه ای علوم صنایع غذایی و کشاورزی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر کنسانتره پروتیین بادام شیرین و صمغ زانتان بر ویژگى هاى فیزیکوشیمیایى و بافتى خمیر و کیک برنجى
نویسندگان:
فاطمه عباس زاده
،
مهران اعلمی
،
مهدی کاشانی نژاد
،
علیرضا صادقی ماهونک
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اهمیت ارزش تغذیه ای غذاهای رژیمی فاقد گلوتن
نویسندگان:
سارا موحد
،
ویدا سلطانی فرد
،
ساناز روشناس
سال انتشار 1397
محل انتشار:
کنفرانس ملی پیشرفت های اخیر در مهندسی و علوم نوین
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی فرمولاسیون نان های فاقد گلوتن
نویسندگان:
محمدرضا دباغ مظهری
،
فروغ محترمی
،
صابر امیری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
چهارمین کنفرانس بین المللی نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر تولید فرآورده های غله ای فاقد گلوتن
نویسندگان:
سید رسول شاه حسینی
،
پیمان آریایی
،
محمدرضا صادقی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اهمیت کیفیت ایمنی غذاهای رژیمی فاقد گلوتن
نویسندگان:
سید رسول شاه حسینی
،
روح الله نیکزاد
،
حسین سالار
سال انتشار 1394
محل انتشار:
چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 31 تا 40 از مجموع 60
1
2
3
4
5
6