مقالات دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، دوره 18، شماره 1
11.تاثیر پوشش خوراکی ژل آلوئه ورا بر ترکیبات زیست فعال گوجه فرنگی گیلاسی حین نگهداری در دماهای مختلف FullText
12.بهینه سازی فرآیند تولید سس هوادهی شده کم چرب به روش سطح پاسخ و ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی آن FullText
تاریخ نمایه سازی مقالات: 24 خرداد 1401 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 341